Mostrando entradas con la etiqueta Harina. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Harina. Mostrar todas las entradas
martes, 5 de junio de 2018
lunes, 4 de junio de 2018
Musaka de atún y verduritas
Ingredientes (6p):
- 3 berenjenas
- 200 gramos atún en aceite de oliva o escabeche
- 1 calabacín
- 1 zanahoria grande
- 1 cebolla grande
- Tomate frito
- Orégano
- Pimienta hierbas provenzales
- Sal
- Aceite de Oliva
- 60 gramos harina
- 60 gramos mantequilla
- 500 ml leche
- Pimienta
- Nuez moscada
- Sal
- Queso rallado 4 quesos
Naranjas Rellenas (España)
Ingredientes (5 ud):
- 5 Naranjas
- 6 Yemas de huevo
- Un vaso y medio de zumo de naranja
- Medio Litro de Leche
- 80 grs de Maizena
- 1 Vaso de Azúcar
- Chocolate Puro 70%
- Mantequilla sin sal
- Nata Montada
- Nueces Caramelizadas
- Caramelo Liquido
Masa para Pizza (Italia)
Ingredientes (4p):
- 350 gr. de harina
- 30 grs. de levadura
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- Agua
- Sal
- Azúcar
Knishes de Papa (Israel)
Ingredientes (50 piezas):
Masa
- 500 grs. de harina
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- Medio huevo
- 3/4 de taza de agua tibia
Relleno
- 1 1/2 kilo de patatas o 2 kilos
- 1 2 cebollas grandes o 3 medianas
Galletas de mantequilla (España)
Ingredientes (40 ud):
- 1/2 kg de harina
- 170 g de mantequilla
- 170 g de azúcar
- 1 huevo
- 170 ml de leche
- 8 g de levadura en polvo (medio sobre)
domingo, 3 de junio de 2018
Cookies (Estados Unidos)
Ingredientes (4p):
- 110 g de mantequilla
- 110 g de azúcar moreno
- 100 g de azúcar blanco
- 1 huevo
- 225 g de harina
- 1/2 cucharada de levadura
- 175 g de chispas de chocolate
Galletas de jengibre (Norte de Europa
Ingredientes (20 ud.):
- 120 g de harina integral
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de melaza
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/2 limón
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
Galletas de pasta quebrada (España)
Ingredientes (2p):
Para la pasta quebrada:
- 350 gr. de harina
- 1/4 kg. de mantequilla
- 1/4 kg. de azúcar glacé
- 1 huevo
Para decorar:
- 1 huevo
- unos piñones
- azúcar
- harina
Caña de hojaldre con crema y fresas (España)
Ingredientes (6p):
- 1 lamina hojaldre
- Crema pastelera
- 4 ó 5 fresas
- 1 huevo
- 1 poco chocolate para fundir
Quiche Lorraine (Francia)
Ingredientes:
Para la Masa
Para la Masa
- 200 gr. de harina
- 150 gr. de mantequilla
- 3 cucharadas. de agua fría
- 1 huevo
- Una pizca de azúcar
- Una pizca de sal
Para el Relleno
- 3 huevos enteros
- 30 cl. de nata
- 25 cl. de leche
- 300 gr. de panceta ahumada
- 150 gr. de queso rallado
- sal, pimienta, nuez moscada
Bizcocho de yogur España)
Ingredientes:
- 1 yogur natural (de 125 gr).
- 3 huevos.
- Harina (3 medidas de yogur).
- Azúcar (2 medidas de yogur).
- Aceite (1 medida de yogur).
- 1 sobre de levadura en polvo (16 gr).
- Mantequilla para untar el molde.
sábado, 2 de junio de 2018
Pan con Tomate y Jamón Serrano (España)
Ingredientes (4p):
- 4 rebanadas de buen pan
- 4 lonchas de Jamón Serrano (que cubra el pan)
- 4 tomates maduros
- 1 ajo (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal
Tortitas de trigo rellenas
Ingredientes (2p):
- 2 tortillas de trigo
- 1/2 aguacate a trocitos
- 5 champiñones laminados
- 2 puñados queso (tipo 3 quesos)
- 1 diente ajo
- 1 pizca perejil picado
- Sal
- Aceite de oliva
domingo, 27 de mayo de 2018
Strudel de manzana, higos y pasas (Alemania)
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 3 Manzanas golden
- 80 gr. pasas
- 5 higos secos
- 30 gr. mantequilla o margarina
- 70 gr. azúcar
- 1 huevo (para pintar la masa)
- Azúcar glass (para decorar)
sábado, 26 de mayo de 2018
Pelmeni (Rusia)
Ingredientes (4p):
Para la pasta
- 350 grs. de harina
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
Para el relleno
- 500 grs. de carne picada mixta (de ternera y cerdo o si prefieren cordero o ave)
- 1-2 cebollas bien picadas
- 2 dientes de ajo bien picados
- Sal y pimienta
- 4 cucharadas de nata agria y mantequilla fundida por plato
lunes, 21 de mayo de 2018
Albóndigas de bonito en salsa con gambas (España)
mayo 21, 2018
Harina, Huevos, Pescados y Mariscos
Ingredientes (6p):
- 1/2 kg. de bonito sin piel ni espinas
- 200 grs. de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 cebolla mediana triturada
- Perejil
- 1 tomate pequeño triturado
- 1 cucharada de pulpa de pimientos choriceros o ñoras (en su defecto una cucharadita de pimentón)
- Un chorro de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado (si no tenemos ponemos agua)
- Harina
- 2 cucharadas de pan rallado
- 5 cucharadas de aceite de oliva
domingo, 20 de mayo de 2018
Flaugnarde de manzanas ( Francia )
Ingredientes (4-6p):
- 3 manzanas
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 200 ml. de nata
- 50 ml. de leche
- 50 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- azúcar glass para decorar
Tarta de piña (Venezuela)
Ingredientes (4p):
- 500 gr de harina cernida
- 500 gr de azúcar
- 350 gr de mantequilla
- 6 huevos
- 2 tazas de leche
- 1 lata de piña en almíbar
- 1/2 taza de guindas
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 1/2 taza de agua (para el caramelo)
Suscribirse a:
Entradas (Atom)