Rollitos de Pollo rellenos de Espinacas y Queso de Cabra (España)

Ingredientes (2p):

• Milanesa de pollo o pechuga
• Espinaca baby
• Queso de cabra
• Nata
• Cebolla cocida
• Queso manchego
• Aceite de oliva
• Sal
  
  

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Montaditos de calabacín

Ingredientes (6p):

• 2 calabacines
• Queso mozzarella rallado ó queso que se funda
• Taquitos de jamón york
• Tomate frito o salsa de tomate
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal
• Orégano en especias
  
  

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Filetes de ternera al chocolate

Ingredientes (4p):

• 1/2kg Filetes de ternera
• 1 Cucharada Chocolate en polvo
• Queso rallado
• Perejil
• Limón
• 1 copa de brandy
• Mantequilla
• Aceite
• Sal
  
  

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Huevos de Napoleón

Ingredientes (2p):

• 2 huevos
• 2 rebanadas de pan cortado en cuadritos
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• 100gr de queso rallado (cual prefieras)
• ¼ de cuchara de ajo en polvo o medio diente de ajo picado
• Aceite
• Sal
• Pimienta
  
  

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Brazo de gitano de calabacín con queso y jamón (España)

Ingredientes (6-8p):

• 3 calabacines
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 5 huevos
• Sal
• Pimienta
• Aceite
• Queso en lonchas
• Jamón York en lochas
  
  

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Milhojas de solomillo de cerdo con queso, calabacín y champiñones

Ingredientes (4-6p):

• 2 solomillos de cerdo medianos
• 4 lonchas queso tierno
• 150 gramos láminas de calabacín
• 150 gramos champiñones
• 2 dientes ajo
• 2-3 ramitas romero
• 6 cucharadas aceite de oliva
• Sal y pimienta
  
  

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Pechugas de pollo gratinadas (España)

Ingredientes (4 p):

• 2 de pechugas de pollo
• 100 gr de carne picada de ternera
• 25 gr de jamón serrano
• 1 cebolla
• 25 gr de mantequilla
• 1 vasito de vino blanco seco
• 1 huevo
• 2 cucharadas de queso rallado
• 3 cucharadas de leche
• 4 cucharadas de salsa bechamel espesa 
• Perejil
  
  

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Hamburguesas de pollo con bacon y queso (España)

Ingredientes (3p):

• 2 pechugas de pollo picadas
• Queso rallado
• 3 lonchas de bacon ahumado
• 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Perejil
• Pimienta
• Un poco de leche
• Harina
• Aceite
• Sal
  
  

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Merluza al queso (España)

Ingredientes (2p):

• 1 cola de merluza de 500 gr aproximadamente
• 25 gr de queso rallado
• 6 gambas 
• 50 ml de vino blanco seco
• 1 vaso del caldo de cocción de las gambas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de harina
• Perejil
• Pimienta blanca molida
  
  

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Buñuelos de queso

Ingredientes:

• 125 gr de queso fresco rallado
• 4 huevos
• 125 gr de harina
• 100 ml de leche
• 75 gr de mantequilla
  
  

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Pechugas de pollo con salsa de nueces

Ingredientes (4p):

• 2 pechugas de pollo grandes mas o menos de 300 gramos cada una
• 2 cucharadas de nueces peladas
• 30 gr de queso rallado
• 80 gr de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 300 ml de leche
• 2 cucharadas de nata para cocinar
• Aceite
• Sal
• Pimienta
  
  

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Alcachofas rellenas con queso

Ingredientes (2p):

• 4 Alcachofas
• 1 limón
• 2 huevos 
• 100 gr de queso en un trozo, el que mas guste
• Harina
• Sal
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Aceite
  
  

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Queso Fresco en Salsa de Tomate

Ingredientes(2-4p):

• 400 g de queso fresco
• 1 lata de 800 g de tomates enteros pelados (o 600 g de tomates frescos)
• 1 puñado de hojas de albahaca
• 2 ramitas de perejil
• 3 dientes de ajo
• 100 g de aceitunas negras
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra molida
  
  

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Huevos al plato (España)

Ingredientes (1p):

• 1-2 huevos
• 1 loncha queso
• Jamón, pollo, chorizo (lo que más les guste)
• Tomate frito
• Ajo en polvo
• Orégano
• Queso rallado
  
  

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Montaditos de berenjena a la Provenzal (España)

Ingredientes (2p):

• 1 berenjena
• 200 gr carne picada
• 1/2 cebolla
• 1 ajo
• Tomate frito
• lonchas queso (Edam o Gruyère)
• Aceite de oliva
• Sal
• Orégano
  
  

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Pastelitos de patata, queso y bacon (España)

Ingredientes (3 ó 4 p)

• Para 12 pastelitos 
• 400 gr. de patatas (para hacer el puré) 
• 3 huevos 
• 60 gr. de queso parmesano rallado 
• un cebollino 
• 100 gr. de bacon en trocitos 
• sal 
• pimienta
  
  

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Patatas (Papas) a la Reina (Honduras)

Ingredientes (4p)

• 1 kg. de patatas 
• 250 gr. de bacon 
• 1 paquete de mozzarella (o cualquier queso que se pueda derretir) 
• 2 cebollas medianas 
• queso parmesano para gratinar 
• aceite de oliva
  
  

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Patatas (Papas) rellenas al plomo (Argentina)

Ingredientes (4p):

• 4 papas blancas 
• 1 bote pequeño de crema de leche 
• 1 cucharada de queso rallado 
• 100 gr de manteca 
• 50 gr de panceta ahumada 
• 4 hojas de salvia 
• 4 cucharadas de cebollino picado 
• sal 
• pimienta
  
  

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Patatas rellenas y gratinadas con queso (España)

Ingredientes (4-6p):

• 6 patatas grandes 
• 100 gr. de bacon 
• 100 gr. de chorizo 
• 1 cebolla 
• 100 gr. queso rallado 
• aceite de oliva
  
  

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Sopa al estilo mexicano (Méjico

Ingredientes (4p):

• 500 gr. de champiñones frescos 
• 2 chiles (pimiento) en tiras 
• 1 ramito de epazote (hiervas aromáticas) 
• 1 litro de caldo de pollo desgrasado (o 1 litro de agua con una pastilla de caldo de pollo) 
• 1/2 cebolla (opcional) 
• 2 tazas de elote (maíz) congelado 
• 2 tazas de cubitos de queso Panela 
• sal
  
  

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