Ingredientes (4p):
- Aceite
- 1 cabeza de ajos
- 1,5 kilos de conejo
- 3 guindillas picantes
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de vino blanco seco
Elaboración:
Trocear el conejo.
Trocear el conejo.
Pelar y freir los ajos, antes de estar fritos del todo se le pone las guindillas picantes.
Añadir el conejo y freír un poco, hasta que esté dorado.
Añadir la hoja de laurel y el vaso de vino y poner a cocer hasta que el conejo esté tierno y la salsa se reduzca y quede como acaramelada.
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