Las mejores Recetas de Cocina fáciles y rapidas de realizar.

En recetas nela encontrarás recetas de cocina casera ideales para hacer platos para todos los gustos... Bastará con que decidas cuál de nuestras recetas quieres preparar y te pongas a cocinar.

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Mostrando entradas con la etiqueta Postres. Mostrar todas las entradas
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miércoles, 26 de octubre de 2022

Flan de Calabaza (España)

Hoy vamos a preparar un falisimo y exquisito flan de calabaza, sin huevo y sin horno, muy apropiado en estas fechas de otoño, seguro que a todos les va a encantar.

Ingredientes:

  • 175 gramos de calabaza cocida
  • 115 gramos de azúcar
  • 330 mililitros de leche
  • 5 mililitros de extracto de vainilla
  • 20 gramos de maicena (harina de maíz refinada)

domingo, 23 de octubre de 2022

Panellets de Piñones (España)


Los panellets o dulces de Todos los Santos tipicos de la cocina catalana, valenciana y balear que no pueden faltar el 1 de noviembre, día de Todos los Santos, durante la festividad de la Castañada o Castanyada.
Los panellets se elaboran haciendo bolitas con una masa compuesta por boniato, azúcar, almendra cruda molida, huevo y ralladura de limón, que posteriormente se cubre con piñones y se hornea.

A continuación prepararemos la receta básica de panellets, pero pueden añadir otros ingredientes de su gusto a la masa o al rebozado.

viernes, 7 de octubre de 2022

Crema de Castaña (España)



Con las castañas pueden elaborar muchísimos postres y siempre la textura y el sabor que aportan es sorprendente.
Les propongo ésta crema de castañas untada en pan de leche, una tostada o un bollito suizo en el desayuno o en una merienda especial, pero seguro que a ustedes se les ocurre otras alternativas para consumirla.

Ingredientes:

  • 1 kg de castañas (el peso corresponde a una vez peladas)
  • 500 grs de azúcar ( o algo menos dependiendo del dulzor que les guste)
  • 50 cl de leche
  • 75 grs de mantequilla

miércoles, 28 de septiembre de 2022

Arroz con Castañas Dulce (España)


Esta receta es un postre poco conocido, pero típico en Semana Santa en algunos pueblos de Sevilla. Es muy fácil de realizar, el resultado es delicioso y una agradable explosión de sabores.

Ingredientes (4p):

  • 250 gr. de castañas pilongas
  • 75 gr. de arroz
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de limón
  • 1 cucharada de anís en grano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra
  • canela en polvo

lunes, 18 de octubre de 2021

Galletas (España)


 Estas galletitas son muy ricas, fáciles de realizar con solo 3 ingredientes, ideales como postre o sacarlas cuando tengan invitados.


Ingredientes (4-6p):

  • 200 g de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 1 lata de leche condensada
  • 500 g de almidón de maíz (maicena)

martes, 24 de agosto de 2021

Suspiros de Monja (España)


El Suspiro de monja es un dulce característico español, parecido a los buñuelos, creado por monjas. Otra de las leyendas del por qué de su nombre es que se toma en un suspiro, ya que es muy ligero y su textura es suave y ligera. Este postre es típico de Semana Santa, aunque se puede tomar todo el año en desayunos y meriendas.


Ingredientes (6p):

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura Royal o similar
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • ralladura de un limón (opcional)
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Canela en polvo
  • azúcar para rebozar

viernes, 26 de febrero de 2021

Flan de Chocolate (España



Si quieren un postre muy sabroso y fácil de realizar les recomiendo esta receta, les va a encantar.

Ingredientes (6-8p):

  • 1 litro de nata
  • 1 sobre de preparado para flan Royal 8 raciones
  • 1 tableta de chocolate con o sin leche

miércoles, 8 de abril de 2020

Quesada Pasiega con Mermelada de Fresa (España)




La Quesada Pasiega es un dulce originario del 
Valle del Pas en Cantabria, de ahí su nombre de "quesada pasiega". Un postre ideal para rematar una buena comida, muy fácil de preparar y seguro que gusta a toda la familia convirtiéndose en uno de sus postres favoritos.
La original se preparaba con leche cuajada, pero como es difícil de encontrar la prepararemos con yogur y queda igual de rica.


Ingredientes:
  • 100 gr de queso de untar, tipo philadelphia
  • 1/2 litro de leche
  • 110 gr de harina
  • 2 huevos
  • 1 yogurt natural cremoso
  • 90 gr de azúcar
  • la ralladura de 1/2 limón
  • 60 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • mermelada de fresa (opcional)

miércoles, 1 de abril de 2020

Tarta de Melocotón en Almíbar (España)



Esta receta de tarta de melocotón en almíbar es muy fácil de hacer con un resultado increíble !!!
Una receta de postre con fruta que me gusta, principalmente por su simplicidad y también por lo rápida que se puede hacer, ideal para preparar un postre imprevisto.

Ingredientes (4-6p):
  • 1 lata grande de melocotón en almíbar (escurrido)
  • 2 huevo grandes
  • 1 vaso de azúcar 120 g
  • 1 vaso de harina 120 g 
  • 1 vaso de leche 200 ml (preferiblemente entera)
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • 1 pizca de canela (opcional)

sábado, 22 de febrero de 2020

Leche Frita (España)


Este delicioso dulce de leche frita es típico de Carnaval, Cuaresma y Semana Santa así que ahora es un buen momento momento para disfrutarla y saborearla. La leche frita es un postre tradicional sencillo en su proceso de elaboración y por utilizar pocos ingredientes. Podéis disfrutarlo en la hora del desayuno, la merienda, o bien, como postre después de cada comida.


Ingredientes (4p):
  • 1/2 litro de leche
  • corteza de limón
  • canela molida o en rama
  • 75 gr de azúcar
  • 4 cucharadas de maicena
  • 2 huevos
  • harina para rebozar
  • canela y azúcar para espolvorear

jueves, 19 de septiembre de 2019

Rosquillas de Limón Sicilianas (Italia)



Ingredientes:
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 huevo
  • 100 ml. de leche entera o semidesnatada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 limón
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
Para el glaseado:
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de agua

viernes, 3 de mayo de 2019

Galletas Craqueladas De Limón



Ingredientes:
  • 40 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 grs. de azúcar
  • Ralladura de un limón
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Un pellizco de sal
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 140 grs. de harina
  • 1 cucharadita de postre de levadura en polvo
  • Azúcar glas para rebozar

martes, 30 de abril de 2019

Orejas de frailes con miel (España)



Ingredientes (4p):
  • 3 huevos grandes 
  • Un chorro de leche 
  • 3 cucharadas colmadas de harina 
  • Una pizca de sal
  • Abundante aceite de girasol para freír
  • Medio vaso de miel clara 
  • Un chorrito de anís dulce (opcional)

miércoles, 17 de abril de 2019

Rosquillas fritas con leche condensada (España)



Ingredientes:
  • 1 lata de leche condensada de 500g aprox
  • 4 huevos
  • La ralladura de un limón 
  • 1 sobre de levadura
  • 700 g de harina
  • Aceite de girasol para freírlas
  • La cáscara de un limón
  • Azúcar para envolverlas

sábado, 13 de abril de 2019

Sapillos o repápalos dulces (España)



Ingredientes:
  • 4 huevos medianos
  • 200g de azúcar
  • Canela en polvo
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 1 1/2 vaso de pan rallado
  • 1 litro de leche
  • 3 palos de canela en rama. 
  • 2 limones
  • 1 naranja
  • Abundante aceite de girasol para freír

martes, 9 de abril de 2019

Magdalenas con pepitas de chocolate (España)



Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 125 de mantequilla
  • 150 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura para pastelería
  • Ralladura de naranja
  • Unas cuantas pepitas de chocolate

miércoles, 27 de marzo de 2019

Batido de fresones con yogur (España)



Ingredientes:
  • 4 yogures naturales
  • 1/2 kilo de fresones bien maduros
  • 6 cucharadas de azúcar o al gusto

miércoles, 20 de febrero de 2019

Tartaletas de manzana con nueces y pasas



Ingredientes (4p):
  • 1/2 lamina de masa de hojaldre congelada
  • 2 manzanas golden grandes
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Canela molida
  • Unas cuantas pasas de Corinto
  • Unas cuantas nueces

viernes, 15 de febrero de 2019

Fresones al vino tinto (España)



Ingredientes (2p):
  • 250 gr de fresones
  • 250 ml de vino tinto
  • 1/2 varita de canela
  • 75 gr de azúcar

lunes, 11 de febrero de 2019

Coquitos (España)



Ingredientes:
  • 125 gr de coco rallado
  • 1 huevo
  • 70 gr de azúcar