Las mejores Recetas de Cocina fáciles y rapidas de realizar.

En recetas nela encontrarás recetas de cocina casera ideales para hacer platos para todos los gustos... Bastará con que decidas cuál de nuestras recetas quieres preparar y te pongas a cocinar.

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Mostrando entradas con la etiqueta Quesos. Mostrar todas las entradas
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viernes, 1 de mayo de 2020

Berenjena Rellena de Bacon, Queso y Tomate (España)


Esta receta de berenjena rellena es muy fácil de realizar, muy rica y completa, acompañada de una ensalada les sirve como plato único.

Ingredientes (1p):
  • 1 berengena grande
  • Bacon
  • Queso cremoso o Mozzarella en lonchas
  • Tomate Maduro
  • Queso rallado
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

miércoles, 8 de abril de 2020

Quesada Pasiega con Mermelada de Fresa (España)




La Quesada Pasiega es un dulce originario del 
Valle del Pas en Cantabria, de ahí su nombre de "quesada pasiega". Un postre ideal para rematar una buena comida, muy fácil de preparar y seguro que gusta a toda la familia convirtiéndose en uno de sus postres favoritos.
La original se preparaba con leche cuajada, pero como es difícil de encontrar la prepararemos con yogur y queda igual de rica.


Ingredientes:
  • 100 gr de queso de untar, tipo philadelphia
  • 1/2 litro de leche
  • 110 gr de harina
  • 2 huevos
  • 1 yogurt natural cremoso
  • 90 gr de azúcar
  • la ralladura de 1/2 limón
  • 60 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • mermelada de fresa (opcional)

sábado, 4 de abril de 2020

Alcachofas Rellenas al Horno (España)



La alcachofa es uno de los vegetales más nutritivos y beneficiosos para la salud, además de estar deliciosa en cualquier elaboración. Tiene muchas propiedades las cinco principales son: es depurativa, anti-grasas, buena para el hígado, laxante y reduce el colesterol.
Las alcachofas es un alimento que pueden usar en diferentes recetas, como plato principal, como aperitivos, en ensaladas, al horno o con salsa.

La receta de Alcachofas Rellenas al Horno, es muy fácil de realizar y queda muy sabrosa.

Ingredientes:
  • alcachofas
  • bacon
  • queso
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

jueves, 26 de marzo de 2020

Rollitos de Jamon York y Queso (España)


Estos Rollitos de Jamón York y Queso son ideales tanto como aperitivo como para merendar, son muy fáciles de preparar y además salen económicos, espero que les guste esta receta y se animen a prepararla ya que les va a encantar.

Ingredientes:
  • Hojaldre
  • Jamón de york
  • Queso en lonchas
  • Huevo

domingo, 22 de marzo de 2020

Tartaleta de Bacon, Pimientos del Piquillo y Alcaparras


A veces no sabemos que aperitivo hacer y no queremos repetir siempre los mismos, aquí les dejo una opción diferente, esta Receta de Tartaleta de Bacon, Pimientos del Piquillo y Alcaparras aparte de ser muy facil de realizar es muy sabrosa y a sus comensales les va a encantar.


Ingredientes (2p):
  • 2 Obleas de masa de empenadilla
  • 1 Loncha de bacon
  • Alcaparras
  • Mozzarella
Para la Salsa:
  • 100ml de nata para cocinar
  • 4 Pimientos de piquillo
  • Aceite
  • Sal

jueves, 5 de marzo de 2020

Patatas en Chupe (Colombia)



Este plato criollo de patatas es uno de los más tradicionales de la gastronomía colombiana. Una receta sencilla y deliciosa. Originalmente se prepara con patatas sabaneras, una variedad de patata de color rojo que contiene una cantidad baja de almidón y requiere más tiempo de cocción. Pueden tratar con otros tipos de patatas en caso de no conseguir la sabanera.



Ingredientes (4p):
  • 1 cda aceite 
  • 2 1/2 cdas mantequilla
  • 4 patatas sabanera (patata roja) u otra
  • 1 diente ajo
  • 1/2 cebolla 
  • 2 tomates maduros
  • 1 taza leche
  • 1/2 taza agua o caldo
  • comino al gusto (opcional)
  • Sal
  • pizca de colorante
  • queso fresco ó molido (opcional)

lunes, 2 de marzo de 2020

Tomates al Horno con Albahaca y Mozzarella (España)


Este plato les sirve tanto como aperitivo, primer plato e incluso para una cena suave. Lleva pocos ingredientes, es muy fácil de realizar y queda riquísimo, si quieren sorprender a sus comensales no duden en prepararlo.

Ingredientes (4p):


  • 4 tomates medianos.
  • Hojas de albahaca fresca
  • 2 mozzarelas para cocinar (tienen menos agua)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

jueves, 20 de febrero de 2020

Ensalada de Canónigos, Vegetales y Queso de Cabra (España)




Una receta muy sencilla solo se trata de montar una ensalada, un aliño… y poco más. El queso de cabra es poco graso en comparación con otros quesos y apenas tiene colesterol , lo que la hace saludable y todos los ingredientes combinan tan bien que la hace muy sabrosa. Una buena alternativa para los que quieren una dieta saludable y bajar de peso.


Ingredientes (2p):
  • ½ bolsa de Canónigos
  • 12 Tomates cherry
  • Un puñado de champiñones pequeños, como 12.
  • 1 zanahoria
  • 1 docena de espárragos verdes, de los delgados.
  • 1 berenjena
  • 1 rodaja por persona de queso rulo de cabra
  • 1 rebanada de pan de molde por persona
Vinagreta de mostaza:
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza
  • Medio limón

lunes, 17 de febrero de 2020

Pastelon de Yuca con Carne de Ternera (República Dominicana)



Este pastelón de yuca es prácticamente toda una comida en un solo plato, además de cremoso, delicioso y fácil de realizar. Una buena opción para cuando tengan invitados.

Ingredientes (6-8p):

  • 1 Kilo de yuca
  • ¼ Kilo de mantequilla
  • ½ Kilo de carne de res (ternera) molida
  • 1 cebolla morada pequeña cortada en cuadritos
  • 1 ají verde cortado en cuadritos
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 ramita de albahaca con las hojas cortadas
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • 100 gramos de queso mozzarella en rebanadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite para freír

lunes, 10 de junio de 2019

Nabos Gratinados (España)



Ingredientes (4p):
  • 800 grs. de nabos, frescos y de buena calidad
  • 30 grs. de mantequilla
  • 2 dientes de ajos
  • Una rama de perejil
  • 200 ml. de nata
  • 50 grs. de queso rallado de nuestro gusto
  • Sal
  • Pimienta

jueves, 6 de junio de 2019

Ensalada De Pollo y Queso (España)



Ingredientes:
  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pechuga de pollo
  • Queso (al gusto)
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Orégano
Elaboración:

Las cantidades las dejo a su elección, según los comensales.

Cortar la pechuga de pollo en dados, aliñar con ajo y perejil triturados, salar y con unas gotas de aceite, sofreír hasta que esté bien cocinada. Reservar.

Hacer una vinagreta con tres partes de aceite, una de vinagre y orégano al gusto. Poner en un bol y mezclar muy bien.

Lavar la lechuga de su elección, s
ecar y colocar en el fondo de una fuente, por encima repartir el tomate cortado en trocitos pequeños y la cebolla en juliana, salar, colocar el pollo, el queso en dados y aliñar con la vinagreta.




viernes, 5 de abril de 2019

Crema de calabacín (España)



Ingredientes (4-6p):
  • 1 kilo de calabacines
  • 1 cebolla
  • 1 patata mediana
  • 4 quesitos
  • Sal
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 rebanadas de pan frito

miércoles, 3 de abril de 2019

Patatas con bacon al horno (España)



Ingredientes (4p):
  • 1500 gr de patatas
  • 125 gr de beicon a tiras
  • 1 cebolla grande
  • 150 gr de queso gruyere rallado
  • 50 gr de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 huevos

lunes, 1 de abril de 2019

Pollo relleno al horno (España)



Ingredientes (6-8p):
  • 1 pollo deshuesado con la piel
  • 30 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • Perejil
  • 100 gr de queso gruyere rallado
  • 200 gr de jamón york
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 ramitas de romero
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1vasito de agua
  • Aceite

lunes, 18 de febrero de 2019

Tortilla rellena (España)



Ingredientes (2p):
  • 4 huevos
  • 25 gr de mantequilla
  • 200 gr de setas
  • 1 diente de ajo
  • Perejil picado
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 vaso de leche
  • 2 cucharadas de queso para fundir el que mas les guste
  • Pimienta
  • Sal

viernes, 25 de enero de 2019

Pechuga de pollo con jamón, queso y bechamel (España)



Ingredientes (2p):
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 vasito de vino blanco seco
  • 40 gr de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de leche
  • 40 gr de queso gruyere
  • 50 gr de jamón york
  • Sal
  • Pimienta

jueves, 13 de diciembre de 2018

Sardinas rellenas de queso (España)



Ingredientes (4p):
  • 500 gr de sardinas grandes
  • 100 gr de queso fresco
  • 25 gr de queso rallado
  • 1 yema de huevo
  • 2 dientes de ajos
  • Perejil
  • 300 gr de tomates tipo pera
  • Unas hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

miércoles, 15 de agosto de 2018

Pastel de Calabacín y Ricotta



Ingredientes (6-8p):
  • 600 gr de calabacín
  • 250 gr de queso fresco ricotta
  • 3 huevos
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • sal
  • pimienta recién molida
  • mantequilla para engrasar el molde
  • lechuga picada 
  • tomates cherry

martes, 14 de agosto de 2018

Albóndigas de Calabacín



Ingredientes (3p):
  • 1 calabacín
  • 2 huevos
  • 120 g queso rallado
  • Hojas de perejil
  • Queso tierno
  • 1 huevo para rebozar
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • Sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra

sábado, 11 de agosto de 2018

Aguacates rellenos de huevo al horno



Ingredientes (2p):
  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • Condimentos al gusto
  • Queso parmesano rallado al gusto