Ingredientes:
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Pechuga de pollo
- Queso (al gusto)
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Orégano
Elaboración:
Cortar la pechuga de pollo en dados, aliñar con ajo y perejil triturados, salar y con unas gotas de aceite, sofreír hasta que esté bien cocinada. Reservar.
Hacer una vinagreta con tres partes de aceite, una de vinagre y orégano al gusto. Poner en un bol y mezclar muy bien.
Lavar la lechuga de su elección, secar y colocar en el fondo de una fuente, por encima repartir el tomate cortado en trocitos pequeños y la cebolla en juliana, salar, colocar el pollo, el queso en dados y aliñar con la vinagreta.
