Las mejores Recetas de Cocina fáciles y rapidas de realizar.

En recetas nela encontrarás recetas de cocina casera ideales para hacer platos para todos los gustos... Bastará con que decidas cuál de nuestras recetas quieres preparar y te pongas a cocinar.

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Mostrando entradas con la etiqueta Pastas. Mostrar todas las entradas
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sábado, 14 de noviembre de 2020

Raviolis Rellenos de Cigalas con Salsa Velouté (España)

 


Esta es una receta exquisita muy fácil de realizar e ideal para una comida especial.


Ingredientes (2p):

  • 8 láminas de pasta china para raviolis
  • 8 cigalas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento verde
  • 2 judías verdes
  • 1 zanahoria
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • Perejil

sábado, 28 de marzo de 2020

Espaguetis con Vegetales (España)


Este es un plato muy contundente y saludable, ideal para los vegetarianos, esta receta de Espaguetis con Vegetales es fácil de preparar, económica y muy rica, les encantara.

Ingredientes (4-5p):
  • 400 gr de espaguetis
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 5 tomates rojos
  • aceite
  • sal 
  • pimienta
  • perejil (fresco o seco) (opcional)

jueves, 26 de marzo de 2020

Lasaña Veraniega (España)



Esta receta de Lasaña Veraniega es muy diferente a las que estamos acostumbradas, que normalmente es con carne, espinacas, etc... Es ideal para época de calor, la pueden preparar de un día para otro y así, disfrutar de un día sin cocinar. Es sencilla de hacer y muy sabrosa.
Es una receta fresca y deliciosa, para los días de calor, espero que les guste amigos!

Ingredientes (2p):
  • 8 placas de canelones
  • 100 gr de lechuga
  • 6 tomates cherry
  • 70 gr de maíz
  • 2 huevos cocidos
  • 4 lonchas de jamón york
  • 6 palitos de cangrejo
  • 4 langostinos cocidos
  • 2 aceitunas
  • mayonesa
  • aceite
  • sal

martes, 2 de julio de 2019

Pasta con carne, espinacas y queso (España)



Ingredientes (4p):
  • 350 gr. de pasta
  • 250 gr. de carne picada mista, o pollo
  • 1 bolsa de espinacas
  • 100 gr. de queso rallado
  • 200 ml. de leche evaporada o nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

jueves, 20 de junio de 2019

Macarrones A La Amatriciana (Italia)



Ingredientes (4p):
  • 350 gr de macarrones
  • 150 gr de beicon
  • 100 gr de cebolla
  • Guindilla roja a gusto
  • 4 tomates maduros
  • 40 gr de queso Pecorino Romano rallado (o queso Parmesano Reggiano rallado)
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • Sal
  • Pimienta negra molida

sábado, 15 de junio de 2019

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (Italia)



Ingredientes (4p):
  • 350 g de Spaghetti  
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 diente de ajo
  • 1 guindilla roja
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • Sal

viernes, 5 de abril de 2019

Cazuela de fideos con carne y champiñones (España)



Ingredientes (3p):
  • 250 gr de fideos
  • 250 gr costilla de cerdo
  • 150 gr lomo de cerdo
  • 2 dientes de ajos 
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo mediano
  • Tomate frito natural
  • 150 gr de champiñones
  • Perejil
  • Un vasito de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Un poco de azafrán en polvo

sábado, 2 de marzo de 2019

Tallarines con carne y champiñones



Ingredientes (4p):
  • 300 gr de tallarines
  • 300 gr de carne de ternera picada
  • 200 gr de champiñones
  • 40 gr de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Perejil picado
  • 1/2 taza de caldo de carne o una pastilla
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Pimienta
  • Sal

sábado, 2 de febrero de 2019

Guisado mar y montaña con patatas y fideos (España)




Ingredientes (2-3p):
  • 200 gr de costilla de cerdo
  • 600 gr de mejillones
  • 6 langostinos 
  • 100 gr de guisantes congelados
  • 2 patatas
  • 2 dientes de ajos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 pimiento morrón
  • 100 gr de fideo gordo.
  • 200 ml. de tomate natural frito
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de carne

lunes, 28 de enero de 2019

Espaguetis con almejas y mejillones (España)




Ingredientes (2p):
  • 200 gr de espaguetis
  • 150 gr de almejas
  • 500 gr de mejillones
  • 2 dientes de ajos
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal
  • 1 chorrito de vino blanco (opcional)
  • Aceite de oliva

jueves, 19 de julio de 2018

Ensalada de lacitos con atún y anchoas



Ingredientes (4p):
  • 400 gramos de lacitos
  • Agua y sal para cocinar la pasta
  • Una lata de 200 gramos de atún en aceite
  • Una lata de anchoas
  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso
  • 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 5 pepinillo pequeños
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • Una lata pequeña de pimientos morrones
  • 2 tomates de ensalada
  • Unas hojitas de perejil
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas soperas de vinagre
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • Una cucharada de mostaza

martes, 5 de junio de 2018

Tagliatelle con calabacín y azafrán (Italia)



Ingredientes (4p):
  • 250 gr. de tagliatelle  
  • 4 calabacines medianos  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva 
  • 1 cucharadita de azafrán 
  • 1 diente de ajo 
  • 5 hojas de albahaca 
  • 3 cucharadas de queso Parmesano rallado 
  • sal 
  • pimienta

Linguini a la Amatriciana (Italia)



Ingredientes (4p)
  • Bacon o tocino 
  • 1 cebolla mediana 
  • 1 diente de ajo 
  • 1 guindilla 
  • 1 kilo de tomates maduros 
  • 1/2 kilo de pasta de linguini ó spaguetis 
  • Queso parmesano rallado 
  • sal, pimienta 
  • aceite y vinagre

Macarrones a la mexicana (Mejico)



Ingredientes (4p):
  • 500 gr. de macarrones 
  • 175 gr. de mantequilla 
  • 150 gr. de queso rallado 
  • 1 pimiento verde mediano
  • 1 pimiento rojo mediano 
  • 300 ml de crema de leche 
  • Sal

Macarrones con salsa de tomate y chorizo (España)



Ingredientes (4p):
  • 400 gr. de macarrones 
  • 200 gr. de chorizo fresco 100 gr. de queso rallado 
  • 1 lata grande de tomate triturado (800gr.) 
  • 1 cebolla 
  • 1 puerro 
  • 1 pimiento rojo 
  • 3 dientes de ajo 
  • queso rallado
  • agua 
  • aceite de oliva virgen extra 
  • sal 
  • 1 cucharadita de azúcar 
  • 1 hoja de laurel 
  • hojas de albahaca fresca 
  • orégano

lunes, 4 de junio de 2018

Pasta al huevo "casera" (Italia)



Ingredientes (4p):
  • 400 gr. de harina 
  • 4 huevos grandes

Knishes de Papa (Israel)



Ingredientes (50 piezas):

Masa
  • 500 grs. de harina 
  • 1 cucharadita de sal 
  • 3 cucharadas de aceite 
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco 
  • Medio huevo 
  • 3/4 de taza de agua tibia
Relleno
  • 1 1/2 kilo de patatas o 2 kilos 
  • 1 2 cebollas grandes o 3 medianas

jueves, 31 de mayo de 2018

Pollo piccata (Italia)



Ingredientes ( 4 p )
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 
  • sal y pimienta para sazonar 
  • 4 cucharadas de harina de trigo 
  • 5 cucharadas de mantequilla 
  • 4 cucharadas de aceite de oliva 
  • 1 taza de vino blanco 
  • 3/4 de taza de caldo de pollo 
  • 2 limones 
  • 3/4 de taza de crema de leche 
  • perejil picado 
  • 1/4 taza de alcaparras 
  • 500 gr. de pasta (pueden ser fusili o linguini)

domingo, 27 de mayo de 2018

Fideos Chinos con Pollo, Almendras y Brotes de Soja (China)



Ingredientes (4p):
  • 1 paquete de fideos chinos de trigo de unos 250 grs. 
  • 2 pechugas de pollo medianas 
  • 50-60 grs. de almendras crudas peladas 
  • 1 pimiento rojo mediano 
  • 1 pimiento verde mediano 
  • 1 zanahoria 
  • 1 cebolla mediana 
  • 1/4 kilo de champiñones frescos 
  • Brotes de Soja (opcional) 
  • Salsa de soja 
  • Aceite de girasol 
  • Sal y pimienta negra 
  • Agua

sábado, 26 de mayo de 2018

Lasaña a la napolitana (Italia)



Ingredientes (6p):
  • 400 grs. de carne de ternera 
  • 1,5 kilos de tomates pelados y triturados 
  • 150 grs. de mozzarella 
  • 4 huevos duros 
  • 1 cebolla 
  • 1 zanahoriaT1 tallo de apio 
  • 1 diente de ajo 
  • Parmesano rallado 
  • Sal y pimienta 
  • Aceite
Para la pasta
  • Pasta de lasaña (ver receta) 
  • 300 gr. de harina 
  • 3 huevos