martes, 2 de julio de 2019

Pasta con carne, espinacas y queso (España)



Ingredientes (4p):
  • 350 gr. de pasta
  • 250 gr. de carne picada mista, o pollo
  • 1 bolsa de espinacas
  • 100 gr. de queso rallado
  • 200 ml. de leche evaporada o nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Elaboración:

Poner una olla con agua y sal. Cuando empiece a hervir añadir la pasta, cocinar hasta que quede al dente o según indique el fabricante. Cuando esté cocida escurrir y reservar.

En una cazuela o sartén amplia con un buen chorro de aceite caliente, añadir la carne picada, dejar hasta que se cocine. Salpimentar.

Cuando la carne esté hecha, añadir las espinacas lavadas. Saltear junto con la carne.

Una vez salteadas, incorporar la leche evaporada o nata líquida. Mezclar bien e ir echando unas 2-3 cucharadas de queso rallado. Dejar que todo se integre bien y  probar hasta que esté a su gusto. Pueden echar más queso o leche, según les guste de espeso.

Incorporar la pasta a la sartén. Mezclar bien.

Lista para comer !!! Sencilla y un plato genial.



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