Sopa Castellana (España)

 

La sopa Castellana (parecida a la sopa de ajo) es un plato humilde, barato y muy sabroso, además es fácil y rápida de hacer. Ideal para los días de frío.

Ingredientes (4p):

• 100 grs de pan duro del día anterior
• 3 dientes de ajo morado
• 200 grs jamón serrano
• 1 cucharilla pimentón dulce de La Vera
• sal
• 1 pizca comino
• 1 l caldo de pollo
• 4 huevos
• 50 ml aceite de oliva virgen extra 

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Quiche de Champiñones Portobello (Francia)

La quiche es un tipo de tarta salada que se prepara con masa quebrada y se rellena de diferentes sabores.
Esta magnífica receta tiene un delicioso relleno a base de champiñones portobello, fácil y rápida de hacer, con la que podemos quedar estupendamente en una cena con familia o amigos.

Ingredientes (6p):

• 1 plancha de masa quebrada fresca
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 400 g champiñones portobello
• 3 huevos M
• pimienta negra molida
• sal
• 300 ml nata para cocinar
• 100 g queso de cabra

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Canelones de Atún con Huevo Duro (España)

Este plato de Canalones con Atún y Huevo Duro, es otra variedad de preparar los canalones que normalmente se hacen con carne, se pueden comer calientes o fríos que es ideal para los días calurosos, además es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes y os garantizo que merece la pena probarlos ya que están buenísimos.

Ingredientes (4p):

• 500 g pasta de canelones lista para cocinar
• 4 huevos
• 4 latas de atún (o bonito)
• orégano
• queso mozzarella
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 1 cebolla
• 1 ajo
• perejil
• 700 g de tomate triturado de lata
• 1 cucharadita de azúcar
• sal
• 1 l leche entera
• 80 g harina
• 80 mantequilla
• nuez moscada
• sal
• pimienta negra recién molida

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Mini Tortillas de Morcilla y Patatas chips (España)

Las mini tortillas de morcilla y patatas chips son un sabroso aperitivo español que combina la jugosidad de la morcilla con la textura crujiente de las patatas chips. Es una opción popular en la gastronomía española y perfecta para compartir en diferentes ocasiones. 

Es una receta que ofrece una experiencia deliciosa. La morcilla agrega un sabor distintivo y un toque especiado, mientras que las patatas chips aportan textura crujiente y un sabor salado, además de ser muy fáciles de preparar.

Ingredientes (4p):

• 2 huevos grandes
• Morcilla
• Patatas chips de bolsa

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Huevos Revueltos con Setas y Gambas (España)

                                     

Hoy les traigo una receta de Huevos Revueltos con Setas y Gambas, un plato sencillo, socorrido, ligero, sustancioso y rico. Siempre pueden tener en el congelador una bolsa de setas congeladas, unas gambas igualmente congeladas, huevos, y con éstos ingredientes preparar un delicioso revuelto.

Ingredientes (2p):

• 1 Bolsa de setas congeladas
• 15 gambas aproximadamente
• 2 ó 3 huevos
• 2 ó 3 dientes de ajo 
• Perejil fresco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

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Cazuela de Huevos (España)

Esta es una de las recetas más antigua de la isla de Mallorca, se trata de una receta a base de verduras y huevos, se hacia en Semana Santa por no contener carne y estar de temporada las alcachofas, guisantes, habas, todo muy sano y a buen de precio.

Ingredientes (4p):

• 3 huevos
• 2 patatas pequeñas
• 200 g de habitas tiernas
• 200 g de guisantes frescos
• 3 alcachofas
• 2 cebollas blancas pequeñas
• 2 tomates de ramillete
• 1 hoja de laurel
• 1 rama de hierbabuena fresca
• 1 rama de orégano fresco
• 1 ajo picado y un poco de perejil
• 1 vaso de agua grande

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Huevos Escoceses (Inglaterra)

 

Esta es una deliciosa receta inglesa, muy fácil de realizar y muy sabrosa.

Ingredientes (2-3p):

• 12 huevos de codorniz
• ½ kilo de carne picada cerdo
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de ketchup
• 2 cucharadas de perejil picado
• ½ cucharadita de jengibre polvo
• 2 cucharadas de pan rallado
• sal
• Pan rallado y huevo batido para rebozar
• Aceite para freír

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Tortitas Americanas

Esta receta de Tortitas Americanas son muy fáciles de realizar e ideales para un buen desayuno.

Ingredientes:

• 2 huevos L
• 50 g de azúcar blanco
• 1 o 2 cucharaditas de vainilla
• 50 g de mantequilla sin sal
• 250 ml de leche
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• un poco de mantequilla para la sartén
  
  

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Lasaña Veraniega (España)

Esta receta de Lasaña Veraniega es muy diferente a las que estamos acostumbradas, que normalmente es con carne, espinacas, etc... Es ideal para época de calor, la pueden preparar de un día para otro y así, disfrutar de un día sin cocinar. Es sencilla de hacer y muy sabrosa.

Es una receta fresca y deliciosa, para los días de calor, espero que les guste amigos!

Ingredientes (2p):

• 8 placas de canelones
• 100 gr de lechuga
• 6 tomates cherry
• 70 gr de maíz
• 2 huevos cocidos
• 4 lonchas de jamón york
• 6 palitos de cangrejo
• 4 langostinos cocidos
• 2 aceitunas
• mayonesa
• aceite
• sal
  
  

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Revuelto de Bacalao (España)

Esta receta de Revuelto de Bacalao es muy sabrosa y fácil de realizar. El bacalao es un pescado blanco, muy bajo en grasas y rico en proteínas. Por lo que le hace un alimento ideal en dietas de adelgazamiento o control del peso. 

Ingredientes (4-6p):

• bacalao desmigajado
• 2 dientes ajo
• Perejil fresco
• 4 huevos
• Aceite de oliva virgen extra
  
  

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Repapalos salados extremeños (España)

Ingredientes:

• 5 o 6 lonchas de jamón serrano muy picado
• 1 vaso grande de pan previamente desmigado o rallado
• 3 dientes de ajo muy picadito
• Unas ramas de perejil fresco picado
• 6 huevos
• Sal ( normalmente no se necesita )
• Abundante aceite para freír
  
  

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Tortilla de bacalao y verduritas (España)

Ingredientes(2p):

• 2 buenos filetes de bacalao , ya desmigado ( aproximadamente 400g )
• 1 patata mediana.
• 1 pimiento verde.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cebolletas
• Perejil picado .
• 7 huevos grandes.
• Aceite de oliva .
• Sal
  
  

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Huevos al plato (España)

Ingredientes (4p):

• 4 huevos
• 1 lata y media de guisantes 
• 200 g de jamón picado 
• 1 lata de tomate frito
• Aceite y sal
  
  

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Sopa de pan y verduras (España)

Ingredientes (4p):

• Mas de media barra de pan del día anterior
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 tomates bien maduros
• 2 huevos
• Sal
• Aceite de oliva
  
  

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Patatas con bacon al horno (España)

Ingredientes (4p):

• 1500 gr de patatas
• 125 gr de beicon a tiras
• 1 cebolla grande
• 150 gr de queso gruyere rallado
• 50 gr de mantequilla
• Sal
• Pimienta
• 4 huevos
  
  

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Pollo relleno al horno (España)

Ingredientes (6-8p):

• 1 pollo deshuesado con la piel
• 30 gr de mantequilla
• 3 huevos
• Perejil
• 100 gr de queso gruyere rallado
• 200 gr de jamón york
• Sal
• Pimienta
• 2 ramitas de romero
• 1 vasito de vino blanco
• 1vasito de agua
• Aceite
  
  

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Huevos rellenos de jamón (España)

Ingredientes (2p):

• 3 huevos duros
• 75 gr de jamón york
• 25 gr de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 250 ml. de leche
• Pan rallado.
• 1 huevo para rebozar
• Sal
  
  

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Tortilla rellena (España)

Ingredientes (2p):

• 4 huevos
• 25 gr de mantequilla
• 200 gr de setas
• 1 diente de ajo
• Perejil picado
• 1 cucharada de harina
• 1/2 vaso de leche
• 2 cucharadas de queso para fundir el que mas les guste
• Pimienta
• Sal
  
  

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Ensalada de patatas (España)

Ingredientes (4p):

• 1 kg de patatas
• 2 cogollos de lechuga
• 1 pepino
• 1 zanahoria
• 4 huevos
• 200 gr de atún en aceite de oliva
• 100 gr de olivas verdes rellenas de anchoas
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal
  
  

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Tortilla de acelgas con jamón serrano (España)

Ingredientes (4p):

• 750 gr de hojas de acelgas
• 1 cebolla grande
• 50 gr de jamón serrano
• 4 huevos
• Sal
• Aceite
  
  

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