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domingo, 27 de enero de 2019

Ensalada de pimientos con anchoas (España)



Ingredientes (4p):
  • 1 pimiento morrón
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento verde
  • 2 huevos duros
  • 2 latas pequeñas de anchoas en aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva

viernes, 25 de enero de 2019

Ensalada de garbanzos (España)



Ingredientes (3p):

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 2 huevos duros
  • 2 tomates de pera rojos, que no estén blandos
  • 1 cebolla mediana
  • 2 pimientos verdes pequeños
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

viernes, 14 de diciembre de 2018

Atascaburras o Ajoarriero Manchego (España)



Ingredientes (4-6p):
  • 500 grs. de patatas
  • 300 grs. de bacalao desalado sin piel ni espinas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 ml. de aceite de oliva
  • 100 ml. de agua de cocer el bacalao
  • 2 huevos cocidos
  • 6 nueces
  • Sal

jueves, 13 de diciembre de 2018

Pastel de patatas con carne y champiñones (España)



Ingredientes (6-8p):
  • 1 kg de patatas
  • 5 salchichas de pavo y pollo
  • 200 gr de champiñones
  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal 
  • Pimienta
  • Aceite

miércoles, 15 de agosto de 2018

Pastel de Calabacín y Ricotta



Ingredientes (6-8p):
  • 600 gr de calabacín
  • 250 gr de queso fresco ricotta
  • 3 huevos
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • sal
  • pimienta recién molida
  • mantequilla para engrasar el molde
  • lechuga picada 
  • tomates cherry

martes, 14 de agosto de 2018

Albóndigas de Calabacín



Ingredientes (3p):
  • 1 calabacín
  • 2 huevos
  • 120 g queso rallado
  • Hojas de perejil
  • Queso tierno
  • 1 huevo para rebozar
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • Sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra

sábado, 11 de agosto de 2018

Aguacates rellenos de huevo al horno



Ingredientes (2p):
  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • Condimentos al gusto
  • Queso parmesano rallado al gusto

Soufflé de Espinacas



Ingredientes (2p):
  • 100 g espinacas
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal

sábado, 21 de julio de 2018

Barquitas de patatas (España)



Ingredientes (4p):
  • 4 patatas cocidas
  • 75 grs de atún en lata
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 huevos cocidos
  • Queso rallado
  • Sal

miércoles, 18 de julio de 2018

Tarta de Pan y Cerezas (Alemania)



Ingredientes:
  • 2 panecillos duros
  • 1 huevo
  • 400ml de leche
  • 300g de cerezas
  • 25g de mantequilla
  • azúcar
  • canela

lunes, 16 de julio de 2018

Huevos de Napoleón



Ingredientes (2p):
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de pan cortado en cuadritos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 100gr de queso rallado (cual prefieras)
  • ¼ de cuchara de ajo en polvo o medio diente de ajo picado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Pastel de atún al microondas (España)



Ingredientes (6-8p):
  • 2 latas grandes de atún (300 g)
  • 3 huevos grandes (90 g)
  • 5 cucharadas de tomate frito
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 8 palitos de cangrejo
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla
Para la mayonesa:
  • 1 huevo
  • 250 mL de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Zumo de limón
Para la terminación:
  • 3 huevos cocidos
  • Mayonesa

domingo, 24 de junio de 2018

Canapes de huevos de codorniz



Ingredientes:
  • Pan de molde
  • Huevos de codorniz
  • Anchoas en aceite de oliva
  • Pimiento morrón asado
  • Hojas de lechuga
  • Mayonesa

martes, 19 de junio de 2018

Pastel de Vegetales



Ingredientes (6p):
  • 300 gr de patatas
  • 3 zanahorias
  • 200 gr de brócoli
  • 400 gr de coliflor
  • 6 huevos
  • 1/2 vaso de leche
  • 2 clavos de olor
  • Pimienta
  • Sal
  • Mantequilla para el molde
  • Salsa bechamel ligera
  • 1 pastilla de caldo de carne

lunes, 11 de junio de 2018

Buñuelos de queso



Ingredientes:
  • 125 gr de queso fresco rallado
  • 4 huevos
  • 125 gr de harina
  • 100 ml de leche
  • 75 gr de mantequilla

domingo, 10 de junio de 2018

Pastel de marisco con pan de molde



Ingredientes:
  • Pan de molde sin corteza
  • Langostinos para rellenar y para decorar, cocidos
  • Palitos cangrejo (surimi)
  • Huevo sancochado
  • Lechuga
  • Tomates
  • Aceitunas negras 
  • Salsa rosa

sábado, 9 de junio de 2018

Huevos al plato (España)



Ingredientes (1p):
  • 1-2 huevos
  • 1 loncha queso
  • Jamón, pollo, chorizo (lo que más les guste)
  • Tomate frito
  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Queso rallado

viernes, 8 de junio de 2018

Flan de manzana y galletas en el microondas



Ingredientes (8p):
  • 2 huevos
  • 200 de leche
  • 150 gr. azúcar
  • 8 galletas maría
  • 2 manzanas
Caramelo liquido 
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 1/3 de cucharada de limón

jueves, 7 de junio de 2018

Galletas de avena y miel



Ingredientes (15 ud):

  • 100 g harina de trigo
  • 200 g copos de avena
  • 60 g azúcar moreno de caña con melaza
  • 2 cucharadas miel
  • 100 ml aceite oliva
  • 1 huevo
  • El zumo de una naranja

miércoles, 6 de junio de 2018

Pastelitos de patata, queso y bacon (España)



Ingredientes (3 ó 4 p)
  • Para 12 pastelitos 
  • 400 gr. de patatas (para hacer el puré) 
  • 3 huevos 
  • 60 gr. de queso parmesano rallado 
  • un cebollino 
  • 100 gr. de bacon en trocitos 
  • sal 
  • pimienta