Ingredientes (8p):
- 2 huevos
- 200 de leche
- 150 gr. azúcar
- 8 galletas maría
- 2 manzanas
Caramelo liquido
Elaboración:
Preparar el caramelo líquido, para ello poner 3 cucharadas de azúcar en una sartén, 1/3 de cucharada de limón y la cucharada de agua, dejar que se caliente la sartén e ir removiendo a fuego lento hasta que los ingredientes estén bien integrados, dejar que coja un poco de color y sacar del fuego, dejar que se temple, cuando desaparezcan las burbujas, verter sobre un molde de silicona o apto para el microondas y extender con ayuda de un pincel.
Mezclar todos los ingredientes en una batidora y añadir la mezcla sobre el molde caramelizado.
Meter el molde en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia.
Sacar y dejar enfriar. Desmoldar y mantener en el frigorífico hasta la hora de servir.
