Las mejores Recetas de Cocina fáciles y rapidas de realizar.

En recetas nela encontrarás recetas de cocina casera ideales para hacer platos para todos los gustos... Bastará con que decidas cuál de nuestras recetas quieres preparar y te pongas a cocinar.

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Mostrando entradas con la etiqueta Sopas. Mostrar todas las entradas
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lunes, 2 de marzo de 2020

Sopa de Ajos Estilo Mallorquín (España)


Este plato es típico mallorquín lo hacían las abuelas cuando alguien enfermaba y no tenía mucho apetito. Es muy económica ya que aprovechamos el pan duro, fácil de realizar y para cuando hace frío es ideal para calentar el cuerpo. Una buena opción para tomarla por la noche e irse a dormir con el cuerpo calentito.

Ingredientes (2p):
  • 6 ajos
  • 1 tomate de ramillete
  • Pan duro de días atrás 
  • 1 huevo.
  • Agua o caldo de pollo.
  • Hierbas aromáticas (tomillo, hierbabuena o orégano)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

lunes, 17 de junio de 2019

Salmorejo (España)




Ingredientes (4p):
  • 750 grs. de tomates maduros
  • 150 grs. de pan del dia anterior
  • 100 ml. de aceite de oliva 
  • 2 dientes de ajo
  • Jamón serrano
  • Huevo cocido
  • Sal al gusto

sábado, 4 de mayo de 2019

Porrusalda (España)



Ingredientes (4p):
  • 250 grs. de bacalao desalado
  • 2 dientes de ajos
  • 6 puerros
  • 2 patatas
  • 2 zanahorias (opcional)
  • Aceite de oliva

viernes, 3 de mayo de 2019

Sopa De Tomate Y Albahaca (España)



Ingredientes:
  • 1,200 kg. de tomates maduros
  • 40 hojas de albahaca más o menos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 zanahorias
  • 600 ml. de caldo de pollo o carne
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Queso Rallado (opcional)

viernes, 5 de abril de 2019

Crema de calabacín (España)



Ingredientes (4-6p):
  • 1 kilo de calabacines
  • 1 cebolla
  • 1 patata mediana
  • 4 quesitos
  • Sal
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 rebanadas de pan frito

jueves, 4 de abril de 2019

Sopa de pan y verduras (España)



Ingredientes (4p):
  • Mas de media barra de pan del día anterior
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates bien maduros
  • 2 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva

jueves, 14 de junio de 2018

Pipirrana (España)



Ingredientes:
  • Tomate muy maduro
  • Cebolla 
  • Pimiento verde 
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Bonito fresco, si no tenemos utilizaremos en conserva

martes, 5 de junio de 2018

Sopa al estilo mexicano (Méjico



Ingredientes (4p):
  • 500 gr. de champiñones frescos 
  • 2 chiles (pimiento) en tiras 
  • 1 ramito de epazote (hiervas aromáticas) 
  • 1 litro de caldo de pollo desgrasado (o 1 litro de agua con una pastilla de caldo de pollo) 
  • 1/2 cebolla (opcional) 
  • 2 tazas de elote (maíz) congelado 
  • 2 tazas de cubitos de queso Panela 
  • sal

Sopa de papas (patatas) con queso (Méjico)



Ingredientes (4p):
  • 4 papas (patatas) 
  • ¼ queso 
  • 1 tomate rojo grande 
  • 1 taza de leche 
  • 1/2 cebolla 
  • 1 diente de ajo 
  • consomé 
  • chile poblano 
  • 3 tortillas

Sopa fría al yogur (Grecia)



Ingredientes (4p):
  • 1 pepino 
  • 1/2 litro de agua ó caldo de verduras suave 
  • 4 yogures naturales 
  • aceite 
  • sal 
  • perejil picado (opcional)

Borsh (Rusia)



Ingredientes (6-8):
  • 400 gr. de carne con hueso o sin 
  • 3 remolachas 
  • 200 gr. de berza o coles 
  • 4 patatas 
  • 2 zanahorias 
  • 2 tomates 
  • 1 cebolla 
  • 1 cucharada de vinagre 
  • Sal 
  • Pimienta 
  • Eneldo 
  • Perejil

Sopa japonesa (Japón)



Ingredientes (4-6p):
  • 6 tazas de caldo de pescado 
  • 3 huevos 
  • 2 cucharadas de soya 
  • 2 cucharadas de maicena 
  • Sal 
  • 1 ramita de perejil picado 
  • 1 pizca de jengibre molido

Crema de bacalao con patatas (España)



Ingredientes (4p):
  • 300 gr de bacalao desalado 
  • 1 cebolla pequeña 
  • 4 patatas medianas 
  • 1/2 litro de leche 
  • un chorrito de nata líquida 
  • sal 
  • nuez moscada 
  • 1 pimienta de cayena 
  • pimienta molida

Sopa de pescado con brocheta de langostinos (España)



Ingredientes (4p):
  • 1 lomo de rape de 300 gr. 
  • 8 langostinos 
  • 150 gr. de gambas 
  • 150 gr. de almejas 
  • 2 tomates 
  • 1 cebolla 
  • 2 dientes de ajo 
  • 1/2 copa de brandy 
  • 50 gr. de pan (duro) 
  • aceite de oliva 
  • perejil 
  • sal 
Para el caldo
  • espinas de pescado
  • 1 tomate 
  • 1 zanahoria 
  • 1 cebolla 
  • agua 
  • aceite de oliva 
  • sal

  • miércoles, 30 de mayo de 2018

    Sopa de pavo con verduras (España)



    Ingredientes (4p):
    • 250 gr. pavo asado 
    • 100 gr. de bacon 
    • 25 gr.de mantequilla 
    • 3 zanahorias 
    • 3 ramas de apio 
    • 2 patatas 
    • 2 tomates 
    • 1 calabacín 
    • 1 cebolla 
    • 1/4 de col 
    • 2 pastillas de caldo 
    • pimienta

    martes, 29 de mayo de 2018

    Sopa de ajos (España)



    Ingredientes (4p):
    • 120 grs. de pan del día anterior
    • 3 dientes de ajo grandes
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de pimentón dulce
    • 1 litro de agua
    • Sal

    lunes, 14 de mayo de 2018

    Gazpacho Andaluz (España)



    Ingredientes (4-6p):
    • 2 kilos de tomates maduros 
    • 2 pimientos verdes 
    • 1 pepino pequeño 
    • 2 dientes de ajo 
    • 1 vaso y 1/2 de aceite de oliva (de los de agua) 
    • 1/2 vaso de vinagre de vino 
    • Sal 
    • Pimienta (opcional)