Las mejores Recetas de Cocina fáciles y rapidas de realizar.

En recetas nela encontrarás recetas de cocina casera ideales para hacer platos para todos los gustos... Bastará con que decidas cuál de nuestras recetas quieres preparar y te pongas a cocinar.

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Mostrando entradas con la etiqueta Comida Vegana. Mostrar todas las entradas
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lunes, 30 de marzo de 2020

Mil Hojas de Patatas y Berenjenas (España)



Este plato de Mil Hojas de Patatas y Berenjenas, es ideal como guarnición para carnes o pescados, ya que siempre se suele preparar lo mismo, ensaladas o patatas fritas.
Está tan rico que puede servir como primer plato o incluso de plato único si lo combinan con un huevo frito,o un trozo de carne, salchicha, etc... por ejemplo. 
Además esta receta es de esos platos fáciles de realizar ya que se hacen solos en el horno, así que recomiendo su elaboración.

Ingredientes (4p):
  • Patata2
  • Berenjena1
  • Tomillo seco al gusto
  • Aceite de oliva virgen

sábado, 7 de marzo de 2020

Patatas en Vinagreta (España)


Receta fácil de realizar que como aperitivo queda super bien. Se trata de unas patatas cortadas al estilo panadera, aderezadas con un majado de ajo y vinagre.

Ingredientes (2p):
  • 4 patatas medianas
  • 4 dientes de ajo
  • un poco de perejil
  • sal
  • pimienta
  • 1 chorro de vinagre
  • aceite de oliva

jueves, 12 de diciembre de 2019

Calabaza asada salada (España)



Ingredientes (4-6p):
  • 1 calabaza
  • ajo en polvo
  • tomillo
  • pimienta
  • pimentón
  • sal gruesa
  • aceite

sábado, 21 de septiembre de 2019

Berenjenas Marinadas y Asadas al Estilo Marroquí (Marruecos)



Ingredientes (2p):
  • 1/2 berenjena
  • 2 dientes de ajo negro
  • 1 cdita. de comino
  • perejil
  • 1 cda. de vinagre
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • pimienta negra
  • sal

miércoles, 4 de septiembre de 2019

Patatas Panaderas o a lo Pobre (España)



Ingredientes (4-6p):
  • 3 patatas medianas
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • Sal
  • Aceite de oliva

lunes, 17 de junio de 2019

Salmorejo (España)




Ingredientes (4p):
  • 750 grs. de tomates maduros
  • 150 grs. de pan del dia anterior
  • 100 ml. de aceite de oliva 
  • 2 dientes de ajo
  • Jamón serrano
  • Huevo cocido
  • Sal al gusto

sábado, 15 de junio de 2019

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (Italia)



Ingredientes (4p):
  • 350 g de Spaghetti  
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 diente de ajo
  • 1 guindilla roja
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • Sal

miércoles, 12 de junio de 2019

Papas arrugadas con mojo picón rojo (España)



Ingredientes (4):
  • 1 kg. de papas pequeñas
  • 250 grs. de sal gruesa
  • Agua
Salsa:

  • 4 dientes de ajo
  • 2 rebanadas de pan duro o tostado
  • 1 guindilla
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre 
  • 1 cucharada de pimentón dulce

martes, 11 de junio de 2019

Bastoncitos de calabaza a la provenzal (España)



Ingredientes:
  • Calabaza
  • Cerveza
  • Hierbas provenzales
  • Harina
  • Aceite para freír
  • Sal gruesa o en escamas

sábado, 8 de junio de 2019

Zaalouk - Ensalada De Berenjenas (Marruecos)



Ingredientes (4p):
  • 2 Berenjenas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 Tomates
  • Una pizca de cominos
  • Pimentón dulce o picante
  • Zumo de medio limón
  • Perejil
  • 70 grs. de aceitunas negras
  • Sal
  • Pimienta
  • Tres cucharadas de aceite de oliva

viernes, 3 de mayo de 2019

Sopa De Tomate Y Albahaca (España)



Ingredientes:
  • 1,200 kg. de tomates maduros
  • 40 hojas de albahaca más o menos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 zanahorias
  • 600 ml. de caldo de pollo o carne
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Queso Rallado (opcional)

viernes, 12 de abril de 2019

Tortitas de maíz y cebolleta (España)



Ingredientes:
  • 120 gr de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 300 gr de maíz dulce
  • 2 cebolletas grandes
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva

domingo, 17 de febrero de 2019

Arroz con verduras (España)



Ingredientes (2p):
  • 150 de arroz redondo
  • 1 zanahoria
  • 2 alcachofas
  • 50 gr de judías verdes
  • 50 gr de guisantes congelados
  • 50 gr de habas congeladas
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 tomates rojos tipo pera
  • 1/2 pimiento rojo
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Caldo de verduras

viernes, 15 de febrero de 2019

Empedrado de garbanzos (España)



Ingredientes (4p):
  • 250 gr de garbanzos 
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hoja de laurel
  • 200 gr de arroz redondo
  • 1 cebolla
  • 4 ajos tiernos
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates tipo pera
  • 1 patata
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite de oliva

jueves, 7 de febrero de 2019

Salteado de verduras (España)



Ingredientes (4p):
  • 1 cebolla 
  • 200 gr de judías verdes
  • 3 zanahorias
  • 1 calabacin
  • 1 berenjena mediana
  • 1 pimiento morrón mediano
  • 3 o cuatro champiñones grandes
  • Sal 
  • Aceite de oliva

sábado, 2 de febrero de 2019

Acelgas en ensalada (España)


Ingredientes (4p):
  • 500 gr de pencas de acelgas
  • 250 gr de zanahorias
  • 4 o 6 dientes de ajos
  • 1 cucharada y media de pimentón rojo
  • 5 cucharadas de vinagre de jerez
  • Sal
  • Aceite

sábado, 19 de enero de 2019

Berenjenas rellenas de verduras (España)



Ingredientes:
  • Berenjena 
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Pimiento morrón
  • Pimiento verde
  • Tomate
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Queso para gratinar

sábado, 11 de agosto de 2018

Ensalada de quinoa (España)



Ingredientes (2p):
  • 2 tazas de lechuga romana
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1 taza de pepino
  • 2 tazas de quinoa cocida
  • ½ taza de pistachos tostados
  • ¼ taza de cebolla
  • 2 mandarinas
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal

lunes, 30 de julio de 2018

Salsa de Guacamole (Méjico)



Ingredientes:
  • 2 aguacates maduros
  • ½ cebolla mediana
  • 1 tomate pequeño
  • ½ limón o lima
  • 1 chile jalapeño
  • Hojas de cilantro
  • 1 pizca de Sal

jueves, 19 de julio de 2018

Salsa Pico de Gallo (Méjico)



Ingredientes:
  • 6 jitomates (tomates)
  • 4 chiles (pimientos)verdes
  • 3/4 de cebolla
  • Cilantro al gusto
  • 1 limón