Esta curiosa receta de Albóndigas con Chocolate y Vino Tino, es una combinación de un plato salado con chocolate, que resulta ser todo un manjar!!!
Ingredientes (4p):
- 1 kg carne picada
- pan rallado
- 2 ajos
- 1 cebolla
- 250 ml vino
- 500 ml agua
- 2 onzas de chocolate negro
- 1 guindilla
Elaboración:
Rebozar en pan rallado y freír.
En una olla poner los ajos cortados en rodajas y la cebolla picada en juliana, sofreír, a continuación el vino tinto, 2 partes de agua x vino, 2 onzas de chocolate negro y guindilla al gusto.
Dejar reducir y añadir las albóndigas, cocer unos 10 minutos.
Importante, dejar reposar mínimo media hora y a disfrutar de esta rico plato que está para chuparse los dedos!!!
