Las mejores Recetas de Cocina fáciles y rapidas de realizar.

En recetas nela encontrarás recetas de cocina casera ideales para hacer platos para todos los gustos... Bastará con que decidas cuál de nuestras recetas quieres preparar y te pongas a cocinar.

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sábado, 30 de enero de 2021

Huevos Escoceses (Inglaterra)

 


Esta es una deliciosa receta inglesa, muy fácil de realizar y muy sabrosa.


Ingredientes (2-3p):

  • 12 huevos de codorniz
  • ½ kilo de carne picada cerdo
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • ½ cucharadita de jengibre polvo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • sal
  • Pan rallado y huevo batido para rebozar
  • Aceite para freír

sábado, 4 de abril de 2020

Alcachofas Rellenas al Horno (España)



La alcachofa es uno de los vegetales más nutritivos y beneficiosos para la salud, además de estar deliciosa en cualquier elaboración. Tiene muchas propiedades las cinco principales son: es depurativa, anti-grasas, buena para el hígado, laxante y reduce el colesterol.
Las alcachofas es un alimento que pueden usar en diferentes recetas, como plato principal, como aperitivos, en ensaladas, al horno o con salsa.

La receta de Alcachofas Rellenas al Horno, es muy fácil de realizar y queda muy sabrosa.

Ingredientes:
  • alcachofas
  • bacon
  • queso
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

lunes, 30 de marzo de 2020

Mil Hojas de Patatas y Berenjenas (España)



Este plato de Mil Hojas de Patatas y Berenjenas, es ideal como guarnición para carnes o pescados, ya que siempre se suele preparar lo mismo, ensaladas o patatas fritas.
Está tan rico que puede servir como primer plato o incluso de plato único si lo combinan con un huevo frito,o un trozo de carne, salchicha, etc... por ejemplo. 
Además esta receta es de esos platos fáciles de realizar ya que se hacen solos en el horno, así que recomiendo su elaboración.

Ingredientes (4p):
  • Patata2
  • Berenjena1
  • Tomillo seco al gusto
  • Aceite de oliva virgen

sábado, 28 de marzo de 2020

Rollitos de Berenjena con Gambas, Gratinados con Mayonesa (España)


Estupenda receta de Rollitos de Berenjena con Gambas Gratinadas con Mayonesa, es un aperitivo muy sencillo de realizar, sabroso y definitivamente muy original.

Ingredientes (10 roll.):
  • 2 berenjenas
  • 10 gambas
  • mayonesa
  • sal
  • aceite

martes, 24 de marzo de 2020

Rollitos de Calabacin Rellenos (España)



La receta de Rollitos de Calabacín Rellenos es un aperitivo saludable y muy fácil de realizar. Si te preocupan las calorías, los calabacines tiene poquitas, solo 17 por ración.
Es una verdura fácil de encontrar y barata ya que 
la temporada de calabacín dura prácticamente todo el año.
Esta verdura es rica en vitamina A y C, también aporta antioxidantes. Por su bajo contenido en sodio y calorías es ideal para la dieta de personas con la tensión alta o que desean perder peso.
Es un plato muy sabroso, que encantara a todo el mundo que lo pruebe.


Ingredientes (2p):
  • 2 calabacines
  • 1 ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 puñado de guisantes
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 lata de atún
  • especias al gusto
  • queso bajo en grasa
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

domingo, 22 de marzo de 2020

Tartaleta de Bacon, Pimientos del Piquillo y Alcaparras


A veces no sabemos que aperitivo hacer y no queremos repetir siempre los mismos, aquí les dejo una opción diferente, esta Receta de Tartaleta de Bacon, Pimientos del Piquillo y Alcaparras aparte de ser muy facil de realizar es muy sabrosa y a sus comensales les va a encantar.


Ingredientes (2p):
  • 2 Obleas de masa de empenadilla
  • 1 Loncha de bacon
  • Alcaparras
  • Mozzarella
Para la Salsa:
  • 100ml de nata para cocinar
  • 4 Pimientos de piquillo
  • Aceite
  • Sal

sábado, 21 de septiembre de 2019

Berenjenas Marinadas y Asadas al Estilo Marroquí (Marruecos)



Ingredientes (2p):
  • 1/2 berenjena
  • 2 dientes de ajo negro
  • 1 cdita. de comino
  • perejil
  • 1 cda. de vinagre
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • pimienta negra
  • sal

jueves, 19 de septiembre de 2019

Remojón Granadino (España)



Ingredientes (2p):
  • 2 naranjas
  • 2 huevos
  • 1 cebolleta
  • 300 gr bacalao desalado
  • aceitunas negras
  • sal
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva virgen extra

jueves, 11 de julio de 2019

Ensalada de Patatas y Trucha (España)



Ingredientes (4p):
  • 2 patatas grandes
  • 2 tomates de ensalada
  • ½ cebolla
  • 1 aguacate
  • 2 huevos cocidos
  • Aceitunas
  • Sal gruesa
  • Vinagre de manzana
  • Aceite de oliva virgen
  • 250 grs. de trucha en filetes

Tartaletas de Esparragos Verdes con Jamón Serrano (España)




Ingredientes (18ud.):
  • 100 grs. de espárragos verdes
  • 30 grs. de jamón serrano en trocitos muy pequeños
  • 2 huevos
  • 100 ml. de nata de cocinar
  • Pimienta blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

viernes, 21 de junio de 2019

Carpaccio de Atún (España)



Ingredientes:
  • Atún fresco, sin piel ni espinas.
  • Limón
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Alcaparras (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra

viernes, 14 de junio de 2019

Brandada de bacalao (España)



Ingredientes:
  • 250 grs. de bacalao desalado sin piel ni espinas
  • 125 ml. de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de leche

miércoles, 12 de junio de 2019

Alcachofas al ajillo con gambas (España)



Ingredientes (4):
  • 4 alcachofas, limpias y cortadas en cuartos
  • 1/2 kilo de gambas
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de café de pimentón dulce
  • Sal
  • 4 cucharadas de aceite
  • Cayena o guindilla al gusto

lunes, 10 de junio de 2019

Nabos Gratinados (España)



Ingredientes (4p):
  • 800 grs. de nabos, frescos y de buena calidad
  • 30 grs. de mantequilla
  • 2 dientes de ajos
  • Una rama de perejil
  • 200 ml. de nata
  • 50 grs. de queso rallado de nuestro gusto
  • Sal
  • Pimienta

viernes, 7 de junio de 2019

Palitos De Pollo Con Bacon Y Salsa De Queso Gorgonzola (España)



Ingredientes (4p):
  • 4 filetes de pollo
  • 12 lonchas de bacon
  • 15 cl de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite de oliva
Salsa:
  • 20 cl de nata líquida
  • 150g de queso Gorgonzola
  • 1 cucharadita de maicena

lunes, 11 de marzo de 2019

Montaditos de plátano con bacon (España)



Ingredientes:
  • Plátanos
  • Tiras de bacon ahumado
  • Rebanadas pequeñas de pan
  • Aceite

lunes, 11 de febrero de 2019

Ensalada de patatas (España)



Ingredientes (4p):
  • 1 kg de patatas
  • 2 cogollos de lechuga
  • 1 pepino
  • 1 zanahoria
  • 4 huevos
  • 200 gr de atún en aceite de oliva
  • 100 gr de olivas verdes rellenas de anchoas
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal

jueves, 13 de diciembre de 2018

Tartar de Salmón (España)



Ingredientes:
  • Lomo de salmón sin piel ni espinas
  • Ajo
  • Perejil
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Pimienta cayena (opcional)
  • Sal

miércoles, 15 de agosto de 2018

Pastel de Calabacín y Ricotta



Ingredientes (6-8p):
  • 600 gr de calabacín
  • 250 gr de queso fresco ricotta
  • 3 huevos
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • sal
  • pimienta recién molida
  • mantequilla para engrasar el molde
  • lechuga picada 
  • tomates cherry

martes, 14 de agosto de 2018

Albóndigas de Calabacín



Ingredientes (3p):
  • 1 calabacín
  • 2 huevos
  • 120 g queso rallado
  • Hojas de perejil
  • Queso tierno
  • 1 huevo para rebozar
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • Sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra