Pastel de carne (España)

Ingredientes (4p):

• 400 gr. de carne de ternera o cerdo (pueden mezclarlo) 
• 1/2 kilo de patatas 
• 1 diente de ajo 
• 1 cebolla 
• 100 gr. de tomate frito 
• 50 gr. de queso rallado 
• sal 
• pimienta (opcional) 
• aceite
  
  

Elaboración:

Cocer las patatas en agua con un poco de sal y dejar enfriar.

En una fuente de horno echar un chorrito de aceite y aplastar las patatas haciendo una base. (Reservar parte del puré para la capa final)

Freír la carne picada con ajo, cebolla y tomate, hasta que quede bien dorada.

Repartir la carne sobre la capa hecha con las patatas, poner otra capa de patatas y espolvorear con el queso rallado.

Gratinar unos 10 minutos.