martes, 29 de mayo de 2018

Pastel de carne (España)



Ingredientes (4p):
  • 400 gr. de carne de ternera o cerdo (pueden mezclarlo) 
  • 1/2 kilo de patatas 
  • 1 diente de ajo 
  • 1 cebolla 
  • 100 gr. de tomate frito 
  • 50 gr. de queso rallado 
  • sal 
  • pimienta (opcional) 
  • aceite

Elaboración:

Cocer las patatas en agua con un poco de sal y dejar enfriar.

En una fuente de horno echar un chorrito de aceite y aplastar las patatas haciendo una base. (Reservar parte del puré para la capa final)

Freír la carne picada con ajo, cebolla y tomate, hasta que quede bien dorada.

Repartir la carne sobre la capa hecha con las patatas, poner otra capa de patatas y espolvorear con el queso rallado.

Gratinar unos 10 minutos.

0 comentarios:

Publicar un comentario

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.