Ingredientes (4-6p):
- 6 patatas grandes
- 100 gr. de bacon
- 100 gr. de chorizo
- 1 cebolla
- 100 gr. queso rallado
- aceite de oliva
Elaboración:
Pelar las patatas e ir haciendo cortes, sin que lleguen a desprenderse de la patata.
Coger el bacon, el chorizo y la cebolla y cortar a pedacitos, no muy pequeños.
Poner un pedacito de cada ingrediente, en los cortes que han hecho en la patata, intercambiando los sabores, por ejemplo, uno de bacon, el segundo de cebolla, el otro de chorizo y así hasta llenar todos los cortes.
Esparcir el queso rallado por encima.
Poner en una bandeja de horno un poquito de aceite y colocar las patatas, introducir en el horno (precalentado a 180º) y dejarlas hasta que estén blanditas.
Pelar las patatas e ir haciendo cortes, sin que lleguen a desprenderse de la patata.
Coger el bacon, el chorizo y la cebolla y cortar a pedacitos, no muy pequeños.
Poner un pedacito de cada ingrediente, en los cortes que han hecho en la patata, intercambiando los sabores, por ejemplo, uno de bacon, el segundo de cebolla, el otro de chorizo y así hasta llenar todos los cortes.
Esparcir el queso rallado por encima.
Poner en una bandeja de horno un poquito de aceite y colocar las patatas, introducir en el horno (precalentado a 180º) y dejarlas hasta que estén blanditas.
