lunes, 30 de julio de 2018

Bolitas de Patata



Ingredientes:
  • 340 g patatas
  • 1 cebolla mediana
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta
  • 3 cucharadas de aceite (de su preferencia)

Elaboración:

Pelar y rallar gruesas las patatas, la cebolla cortar finamente, batir ligueramente los huevos. Mezclar todo en un bol.

Una vez mezclado agregar la harina, la sal y la pimienta. Reservar.

En una sartén colocar aceite, cuando este caliente echar la mezcla, la medida ideal es ¼ de taza y con una cuchara muy suavemente dar forma redonda.

Cocinar hasta que estén doraditas por ambos lados.

Pueden mantenerlas calientes en un horno  a 150º C, mientras terminan de preparar el resto de las Bolitas de Patata.

Servir calientes.




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