Ingredientes (4p):
- 20 tiras finas de tocino o bacón
- ½ k de pechuga de pollo deshuesado
- 2 cucharadas de mostaza gruesa
- 3 cucharadas de miel
- 1 limón
Elaboración:
Precalentar el horno a 225º C.
Cortar el pollo en tiras. Reservar.
Para el aliño, exprimir el limón que sea jugoso en un recipiente, añadir la mostaza y la miel, mezclar bien.
Enrollar cada tira de pollo con el tocino y sujetar con un palillo para que no se suelten.
Colocar los rollos en una bandeja para horno y con una brocha de cocina, untar la mitad del aliño que hemos preparado antes.
Meter en el horno entre 10 y 13 minutos, hasta que se doren. Sacar para darles la vuelta y untar con el resto del aliño, introducir en el horno otros 10 minutos hasta que estén doraditos por el otro lado.
Para el aliño, exprimir el limón que sea jugoso en un recipiente, añadir la mostaza y la miel, mezclar bien.
Enrollar cada tira de pollo con el tocino y sujetar con un palillo para que no se suelten.
Colocar los rollos en una bandeja para horno y con una brocha de cocina, untar la mitad del aliño que hemos preparado antes.
Meter en el horno entre 10 y 13 minutos, hasta que se doren. Sacar para darles la vuelta y untar con el resto del aliño, introducir en el horno otros 10 minutos hasta que estén doraditos por el otro lado.
