jueves, 26 de julio de 2018

Rollitos de bacon con pollo a la miel y mostaza



Ingredientes (4p):
  • 20 tiras finas de tocino o bacón
  • ½ k de pechuga de pollo deshuesado
  • 2 cucharadas de mostaza gruesa
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 limón

Elaboración:

Precalentar el horno a 225º C.

Cortar el pollo en tiras. Reservar.

Para el aliño, exprimir el limón que sea jugoso en un recipiente, añadir la mostaza y la miel, mezclar bien.

Enrollar cada tira de pollo con el tocino y sujetar con un palillo para que no se suelten.

Colocar los rollos en una bandeja para horno y con una brocha de cocina, untar la mitad del aliño que hemos preparado antes.

Meter en el horno entre 10 y 13 minutos, hasta que se doren. Sacar para darles la vuelta y untar con el resto del aliño, introducir en el horno otros 10 minutos hasta que estén doraditos por el otro lado.

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