lunes, 11 de marzo de 2019

Mermelada de cerezas casera (España)



Ingredientes:
  • 2 kilos de cerezas bien maduras
  • 1 kilo de azúcar
Elaboración:

Lavar las cerezas, quitar el rabillo y el hueso, cortar por la mitad. 

En una olla grande agregar las cerezas y el azúcar, mezclar bien. 

Poner la olla a fuego lento durante 45 minutos o hasta que pierda casi todo el liquido que sueltan las cerezas. 

Triturar y seguir cocinando durante 5 minutos más.

Esterilizar los botes de cristal, secar bien y llenar con la mermelada ya fría, cerrar bien.

Poner en una olla con agua fría que cubra los botes, hervir durante 20 minutos. Una vez pasados, retirar del fuego, dejar que se enfríe el agua y sacar los botes. Poner boca abajo durante unas horas.

Etiquetar los botes con la fecha, guardar en un sitio fresco y seco, así se conservan mucho tiempo y mejor.

Una vez abierto el bote, meter en la nevera. 


0 comments:

Publicar un comentario

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.