Hoy les traigo una receta de solomillo de pavo a la naranja. Una receta con pocas calorías e ideal para aquellas personas que quieren seguir una dieta baja en calorías.
Además pueden preparar esta salsa con antelación, así que este es un plato ideal para el día a día ya que se prepara rápidamente, no es complicada y no necesitan muchos ingredientes y muy sencilla de realizar.
Ingredientes (8p):
En un bol poner el zumo de naranja, la soja, mostaza, piel de naranja rallada y el azúcar.
Mezclar y reservar.
Salpimentar los solomillos.
A continuación rallar la cebolla y sofreír con un poco de aceite, cuando empiece a coger color añadir los solomillos y seguir sofriendo hasta que esté en su punto, entonces echar el marinado, las ramitas de romero y cocinar todo junto unos minutos.
- 8 solomillos pequeños
- 1 cebolla
- 300 gr de zumo de naranja
- 60 gr de salsa de soja
- 30 gr de mostaza
- la piel rallada de 2 naranjas
- 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 2 ramas de romero fresco
- sal
- pimienta
- aceite
Elaboración:
Mezclar y reservar.
Salpimentar los solomillos.
A continuación rallar la cebolla y sofreír con un poco de aceite, cuando empiece a coger color añadir los solomillos y seguir sofriendo hasta que esté en su punto, entonces echar el marinado, las ramitas de romero y cocinar todo junto unos minutos.
Y listo para deleitar el paladar. Buen provecho !!
Nota: Este plato se puede acompañar de pure de patatas, arroz o lo que les apetezca.
