Ingredientes (4p):
- 4 cebollas (rojas o blancas)
- 50 gr carne picada de ternera
- 150 gr espinacas
- 40 gr migas de pan
- 1 huevo
- nuez moscada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
Elaboración:
Cocinar durante 10 minutos en agua con sal, las cebollas peladas. Cortarlas por la mitad y vaciar el interior.
Cocinar las espinacas en agua con sal durante 5 minutos, escurrir y cortarlas .
Cocinar con el aceite en una sartén que no se pegue, las hojas de la cebolla picada (la parte interior) junto a la carne, durante 5 minutos.
A continuación, echar las espinacas, la nuez moscada, el huevo y la sal. Revolver la mezcla y usar para rellenar las cebollas.
Colocar en un molde engrasado, espolvorear con pan rallado y hornear durante 40 minutos.
Cocinar las espinacas en agua con sal durante 5 minutos, escurrir y cortarlas .
Cocinar con el aceite en una sartén que no se pegue, las hojas de la cebolla picada (la parte interior) junto a la carne, durante 5 minutos.
A continuación, echar las espinacas, la nuez moscada, el huevo y la sal. Revolver la mezcla y usar para rellenar las cebollas.
Colocar en un molde engrasado, espolvorear con pan rallado y hornear durante 40 minutos.
