Ingredientes (4p):
- 1 kilo de carne de guisar de ternera
- 6 cebollas medianas
- 3 dientes de ajos
- 2 chiles
- 450 gr. de tomate triturado
- 4 cucharas de mantequilla de cacahuete
Elaboración:
Cortar la cebolla en juliana y picar los dientes de ajos, ponerlo a pochar en aceite de oliva con un poco de sal y los chiles.
Cortar la cebolla en juliana y picar los dientes de ajos, ponerlo a pochar en aceite de oliva con un poco de sal y los chiles.
Cuando la cebolla este dorada, poner la mantequilla, la carne y el tomate, poner agua hasta cubrir y dejar hacer a fuego lento hasta que la carne este tierna.
