Ingredientes (4p):
- 8 trozos de pechuga de pollo (sin piel y sin hueso)
- 1 vaso de salsa de barbacoa
- 1 vaso de miel
- 3/4 vaso de ketchup
- 1 cucharada de cebolla picada fina
Elaboración:
Precalentar el horno a 240º C durante 10 minutos.
Precalentar el horno a 240º C durante 10 minutos.
Colocar las pechugas de pollo en una bandeja.con aceite de oliva (si es virgen extra mucho mejor).
Mezclar salsa barbacoa, miel, ketchup y cebolla (bien triturada) y ponerlo sobre el pollo.
Mezclar salsa barbacoa, miel, ketchup y cebolla (bien triturada) y ponerlo sobre el pollo.
Cubrir la bandeja y se dejar hornear, durante 30 minutos. Transcurrido ese tiempo, dar la vuelta al pollo, dejar otros 30 minutos más en el horno.
Como sugerencia, esta receta se puede acompañar de ensalada, arroz blanco hervido, patatas, etc.
