Ingredientes (3p):
- 6 contramuslos de pollo medianos
- 2 limas
- 2 limones
- Mejorana y oregano (secos)
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de Oliva
Elaboración:
Lavar y secar los limones y las limas. Cortar en rodajas y reservar.
Quitar el exceso de grasa del pollo, dorarlo muy bien por ambos lados a fuego fuerte en una sartén.
Cortar papel de aluminio para hacer los papillotes, poner rodajas de cada cítrico y luego el pollo con un poco de su jugo, salpimentar y cubrir con otras rodajas de lima y limón.
Llevar a horno precalentado a 200º C durante 30´.
Servir acompañado de una ensalada verde.
