Ingredientes:
- Unas 50 hojas de albahaca fresca
- 20 gr. de piñones
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- sal (gorda)
- aceite de oliva
Elaboración:
Quedará algo así como una pasta. Ir añadiendo la albahaca e ir machacando en partes hasta completar toda la albahaca, cuando este lista, pondremos los piñones (si no tienen pueden utilizar otro fruto seco, a su gusto, la original es con piñones) y picaremos bien, añadiendo el queso rallado parmesano (si no tienen pueden utilizar otro) mezclamos todos los ingredientes y vamos añadiendo el aceite de oliva, revolviendo la pasta hasta tener la textura deseada.
