Filetes de ternera al chocolate

Ingredientes (4p):

• 1/2kg Filetes de ternera
• 1 Cucharada Chocolate en polvo
• Queso rallado
• Perejil
• Limón
• 1 copa de brandy
• Mantequilla
• Aceite
• Sal
  
  

Elaboración:

Derretir dos cucharadas de mantequilla. 

Añadir el chocolate en polvo, una cucharada de queso rallado, el perejil (picado) y un poquito de limón. 

Rehogar y mezclar muy bien. 

Finalmente añadir la copa de brandy y dejar reducir al gusto.

Freír los filetes de ternera con un poco de aceite.

Colocar la ternera en una bandeja y echar la salsa por encima de los filetes.

Listo para degustar esta sabrosa receta !!