Ingredientes (2-3p):
Elaboración:
Poner las judías en remojo la noche anterior, tirar el agua del remojo, poner una olla con agua fría y añadir las judías con un poco de sal, cocinar hasta que estén tiernas. Escurrir.
Poner aceite de oliva en una sartén y sofreír un poco el ajo picadito, añadir el jamón cortado a trocitos (si prefieren pueden poner bacon en lugar de jamón), dejar un minuto que se sofría todo, añadir las judías y el perejil picado. Remover todo bien y dejar que se cocine cinco, minutos más.
Servir.
