jueves, 5 de marzo de 2020

Pastel de Carne Glaseado (España)



Deliciosa receta muy sencilla de preparar al horno con carne molida, pan, especias y otros ingredientes fáciles de conseguir, solo hay que seguir el paso a paso. Lleva un glaseado que le aporta color y un sabor espectacular que va a sorprender a sus comensales.Tienen que probarlo!

Ingredientes (4-6p):


  • 1 kg. de carne picada
  • 1 taza pan rallado o panko
  • 2 cdas salsa perrins o salsa inglesa
  • 2 cdas. de ajo en polvo
  • 2 cdas. de cebolla en escamas o polvo
  • 3 cdas. de perejil picado
  • 8 cdas. de barbacoa
  • Sal, pimienta
  • 2 cucharadas de miel

Elaboración:

Precalentar el horno a 200°.

Coger un bol o bandeja honda y poner la carne molida con la taza de pan rallado, 1 cda. de salsa inglesa, 6 cucharadas de barbacoa, condimentar y mezclar bien.

Formar un rollo largo y medianamente ancho, mirar que quede bien unido sin presionar demasiado para que no quede muy duro, poner sobre una placa o bandeja para horno untada de aceite.

En un bol o taza, mezclar 2 cdas. de barbacoa, 1 cda. de salsa inglesa y la miel. Pincelar bien todo el rollo de carne con esta preparación.

Cocinar en el horno por unos 50m.



Nota: Lo pueden acompañar de puré de patatas y ensalada.