miércoles, 25 de marzo de 2020

Salchichas Encebolladas (España)



En esta ocasión les traigo una receta de Salchichas Encebolladas muy sencilla y sabrosa, un plato muy simple de los de toda la vida.
Con unas estupendas salchichas frescas de cerdo o pollo, preparadas con mucha cebollita y un poco de vino blanco hace que esta receta sea muy aromática y deliciosa.


Ingredientes (4p):
  • 500 gramos de salchichas
  • 1 o 2 cebollas
  • 1 vaso de vino blanco
  • laurel
  • pimienta negra molida
  • sal
  • aceite de oliva
  • perejil para decorar


Elaboración:

Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla cortada en trozos pequeños a fuego lento.

Cuando vean la cebolla doradita, añadir las salchichas, el vino y el laurel. Salpimentar y cocinar hasta evaporar el alcohol del vino y obtener una salsa con las cebollas. 

Decorar con un poco de perejil picado antes de servir.



Nota: Pueden acompañar este plato, con pure de patatas, al horno, arroz, etc...




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