domingo, 20 de mayo de 2018

Pan con jamón y queso al horno (Francia)



Ingredientes (2p):
  • 8-10 rebanadas de pan de ayer
  • 4-6 lonchas de jamón serrano
  • 6-8 lonchas de queso
  • 5-7 cucharadas de nata para cocinar
  • 50-70 ml de vino blanco
  • unas rodajas de tomate fresco
  • 3-5 pepinillos en vinagre
  • perejil picado

Elaboración:

Encender el horno a 220C con calor de arriba y abajo y calentar 20 minutos.

Cortar el pan y en una fuente, apta para el horno, colocar las rebanadas y regar con el vino blanco.

Encima del pan poner el jamón serrano.

Encima del jamón serrano poner el queso y la nata liquida.

Cortar el tomate y los pepinillos en rodajas, poner encima y hornear durante unos 15 – 20 minutos o hasta que la superficie se vuelva dorada y apetecible. Empezar a hornear en la bandeja más baja del horno y los últimos 5 minutos subir arriba, para que el queso coja el color doradito.

Espolvorear con perejil finamente picado y enseguida servir. Se come muy caliente.