Ingredientes (2p):
Elaboración:
Poner el aceite en una sartén a fuego medio-alto, cuando esté caliente echar la cebolla, el pimiento morrón todo bien picado y los 2 dientes de ajo molidos. Cocinar hasta que la cebolla quede transparente (3 o 4 minutos). Añadir los tomates picados y sin semillas y cocinar durante otros 5 minutos.
Poner el aceite en una sartén a fuego medio-alto, cuando esté caliente echar la cebolla, el pimiento morrón todo bien picado y los 2 dientes de ajo molidos. Cocinar hasta que la cebolla quede transparente (3 o 4 minutos). Añadir los tomates picados y sin semillas y cocinar durante otros 5 minutos.
Bajar el fuego, añadir los huevos apenas batidos y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar removiendo de vez en cuando y hasta que los huevos alcancen el punto de cocción que se desea.
