Ingredientes (4p):
- Un pollo a trozos
- Champiñones
- 1 cebolla grande
- Una lata de cerveza ( 330ml.)
- Un vaso de caldo, o una pastilla
- sal, pimienta, aceite
Elaboración:
En una cazuela poner aceite y cuando esté caliente, poner los trozos de pollo con sal y pimienta, añadir la cebolla picada, dejar que se vaya dorando.
Cuando esté dorado, incorporar la cerveza y dejar unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
Después poner el vaso de caldo, o en su lugar, un vaso de agua con una pastilla de caldo. Dejar cocer.
Mientras limpiar los champiñones, y transcurridos 15 minutos añadir.
Dejarlo cocer unos 15 minutos o un poco más, si les gusta más cocido.
Probar la salsa y rectificar de sal si fuera necesario, si ven que durante la cocción la salsa se consume, añadir un poquito más de agua.
Listo para comer, un plato sencillo y delicioso !!
Nota: Se puede acompañar de arroz, patatas fritas, pure, etc...
