jueves, 29 de noviembre de 2018

Ensalada de bacalao, con lechuga y naranja



Ingredientes:

  • Bacalao desalado, troceado sin piel ni espinas
  • Lechuga
  • Naranjas peladas en gajos y sin pepitas
  • Cebolleta o cebolla cortada en juliana
  • Aceitunas negras
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Cebollino (opcional)
  • Vinagre (opcional)

Elaboración:

Lavar y cortar la lechuga, poner extendida en una fuente, salar y colocar por encima la cebolleta, los gajos de naranja, el bacalao y las aceitunas.

Regar con aceite de oliva virgen.

Si les gusta pueden poner unas gotitas de vinagre y espolvorear con cebollino.

Nota: Las cantidades las ponen a su gusto y según los comensales.

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