Ingredientes (4-6p):
- 1 kilo de carne para asar con hueso
- 1/2 kilo de patatas
- 1 limón
- Sal
- Orégano seco
- Pimienta
- Aceite de Oliva
Elaboración:
Trocear la carne y condimentar con sal, pimienta y orégano.
Poner en una asadera y regar con aceite.
Pelar las patatas y trocearlas, no deben quedar demasiado grandes.
Agregar a la bandeja de horno y espolvorear todo con sal gruesa y orégano.
Regar las papas con el zumo de limón y aceite.
Llevar todo a horno precalentado a 180º C durante unos 45´ o hasta que la carne y las patatas estén en su punto. Lo cual dependerá del grosor de la carne.
