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jueves, 10 de mayo de 2018
Tramezzini de Anchoas, Camembert y Cherrys (España)
mayo 10, 2018
Aperitivos, Pescados y Mariscos, Quesos
Ingredientes (4p):
- 2 lonchas de pan tramezzino
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 1/4 de camembert
- 12 tomatitos cherry maduros
- 1 poquito de azúcar
- Orégano
miércoles, 9 de mayo de 2018
Chipas de queso (Argentina)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Harina, Huevos, Quesos
Ingredientes (6-8p):
- 500 grs. de harina de mandioca
- 200 grs. de manteca
- 250 grs. de queso rallado
- 250 grs. de queso Mar del Plata
- 250 grs. de queso fresco o cuartirolo
- 4 huevos
- Sal
Tostadas con camarones en salsa gratinados (Argentina)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Harina, Pescados y Mariscos, Vegetales
Ingredientes (4p):
- Pan lactal o de molde (cortar los rebordes)
- 1/4 kilo de camarones
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento morrón
- 1/2 taza de tomates perita pelados sin semillas y cortados a cuadritos.
- Sal
- Pimienta
- Ajo y perejil, bien picadito
- Aceite Oliva
- Mozzarella
Galletas de queso y bacon (España)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Harina, Huevos
Ingredientes (30 ud.):
- 210 grs. de harina
- 100 grs. de mantequilla en pomada
- 2 huevos
- Sal
- 20 grs. orégano molido
- 60 grs. bacon en tacos pequeños
- 120 grs. queso de gratinar (a su gusto)
Pastel de bacon y zanahorias (España)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Harina, Huevos, Vegetales
Ingredientes (4p):
- 100 grs. de harina
- 100 ml. de leche
- 2 huevos
- 50 ml. de aceite
- medio sobre de levadura
- 60 grs. de queso rallado
- 100 grs, de bacon en taquitos pequeños
- 1 zanahoria rallada
- Sal, pimienta, nuez moscada y jengibre
Mutabal o Crema de Berenjena (Marruecos)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Vegetales
Ingredientes (4p):
- 1 berengena
- 1 diente de ajo
- 1 zumo de limón
- 1 cucharada de semillas de sesamo
- Sal
- Aceite de Oliva
- 4 granillos de cilantro
- Pimentón
- 1/2 pimiento verde para decorar (opcional)
- 1/2 tomate para decorar (opcional)
Tomates rellenos de queso y atún (España)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Pescados y Mariscos, Vegetales
Ingredientes (4p):
- 4 tomates grandes y maduros
- 200 grs. de atún en aceite
- 150 grs. de queso fresco de cabra
- 1 diente de ajo
- Hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
Falafel con garbanzos (Arabe)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Legumbres, Vegetales
Ingredientes (12 unidades):
- Garbanzos en crudo - 250 gramos
- Cebolla - 1 mediana
- Ajos - 3 dientes
- Comino en polvo - media cucharadita
- Cilantro fresco picado - 2 cucharadas o perejil
- Pan rallado
- Sal al gusto
Croquetas de Zanahoria y Calabazín (España)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Comida Vegetariana, Entrantes, Quesos, Vegetales
Ingredientes (4p):
- 1 calabazín
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajos
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 taza de leche (240 ml)
- 3 cucharadas soperas de harina
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 2 tazas de pan rallado
- 1 huevo
- 350 ml. de aceite para freir
- 2 cucharadas soperas de queso gouda
Bocaditos de Atún (España)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Entrantes, Pescados y Mariscos, Vegetales
Ingredientes:
- 150 g Atún en aceite escurrido
- 3 cucharadas soperas Mayonesa
- 2 cucharaditas Tomate frito
- 1 Pimiento morrón asado
- 10 o 12 Aceitunas verdes rellenas de anchoa
- 1 Huevo duro
Pastel frío de atún (España)
mayo 09, 2018
Aperitivos, Entrantes, Huevos, Pescados y Mariscos, Quesos, Vegetales
Ingredientes (6p):
- rebanadas de pan de molde
- un bote de mayonesa
- 150 gramos de atún en aceite
- 4 huevos cocidos
- aceitunas rellenas de anchoa
- lechuga
- jamon york
- queso en lonchas
- olivas negras
- 5 pimientos del piquillo asados
Bombas de patata rellenas de carne (España)
Ingredientes (6p):
- ½ kg. de patatas
- 200 grs. de carne picada
- 1 huevo cocido
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Aceite para freír
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