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jueves, 10 de mayo de 2018

Cebolla rebozada frita (España)



Ingredientes (2p):
  • 1 cebolla grande 
  • 2 huevos 
  • Pan rallado 
  • Aceite 
  • Sal

Tramezzini de Anchoas, Camembert y Cherrys (España)



Ingredientes (4p):
  • 2 lonchas de pan tramezzino 
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva 
  • 1/4 de camembert 
  • 12 tomatitos cherry maduros 
  • 1 poquito de azúcar 
  • Orégano

miércoles, 9 de mayo de 2018

Chipas de queso (Argentina)



Ingredientes (6-8p):
  • 500 grs. de harina de mandioca 
  • 200 grs. de manteca 
  • 250 grs. de queso rallado 
  • 250 grs. de queso Mar del Plata 
  • 250 grs. de queso fresco o cuartirolo 
  • 4 huevos 
  • Sal

Tostadas con camarones en salsa gratinados (Argentina)



Ingredientes (4p):
  • Pan lactal o de molde (cortar los rebordes) 
  • 1/4 kilo de camarones 
  • 1 cebolla grande 
  • 1 pimiento morrón 
  • 1/2 taza de tomates perita pelados sin semillas y cortados a cuadritos. 
  • Sal 
  • Pimienta 
  • Ajo y perejil, bien picadito 
  • Aceite Oliva 
  • Mozzarella

Galletas de queso y bacon (España)



Ingredientes (30 ud.):
  • 210 grs. de harina 
  • 100 grs. de mantequilla en pomada 
  • 2 huevos 
  • Sal 
  • 20 grs. orégano molido 
  • 60 grs. bacon en tacos pequeños 
  • 120 grs. queso de gratinar (a su gusto)

Pastel de bacon y zanahorias (España)



Ingredientes (4p):
  • 100 grs. de harina 
  • 100 ml. de leche 
  • 2 huevos 
  • 50 ml. de aceite 
  • medio sobre de levadura 
  • 60 grs. de queso rallado 
  • 100 grs, de bacon en taquitos pequeños 
  • 1 zanahoria rallada 
  • Sal, pimienta, nuez moscada y jengibre

Mutabal o Crema de Berenjena (Marruecos)



Ingredientes (4p):
  • 1 berengena 
  • 1 diente de ajo 
  • 1 zumo de limón 
  • 1 cucharada de semillas de sesamo 
  • Sal 
  • Aceite de Oliva 
  • 4 granillos de cilantro 
  • Pimentón 
  • 1/2 pimiento verde para decorar (opcional) 
  • 1/2 tomate para decorar (opcional)

Tomates rellenos de queso y atún (España)



Ingredientes (4p):
  • 4 tomates grandes y maduros 
  • 200 grs. de atún en aceite 
  • 150 grs. de queso fresco de cabra 
  • 1 diente de ajo 
  • Hojas de albahaca 
  • Aceite de oliva 
  • Sal y Pimienta

Falafel con garbanzos (Arabe)



Ingredientes (12 unidades):
  • Garbanzos en crudo - 250 gramos
  • Cebolla - 1 mediana
  • Ajos - 3 dientes
  • Comino en polvo - media cucharadita
  • Cilantro fresco picado - 2 cucharadas o perejil
  • Pan rallado
  • Sal al gusto

Croquetas de Zanahoria y Calabazín (España)



Ingredientes (4p):
  • 1 calabazín
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajos
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 taza de leche (240 ml)
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 huevo
  • 350 ml. de aceite para freir
  • 2 cucharadas soperas de queso gouda

Bocaditos de Atún (España)



Ingredientes:      
  • 150 g Atún en aceite escurrido
  • 3 cucharadas soperas Mayonesa
  • 2 cucharaditas Tomate frito
  • 1 Pimiento morrón asado
  • 10 o 12 Aceitunas verdes rellenas de anchoa
  • 1 Huevo duro

Patatas fritas en microondas



Ingredientes:      
        
  • Patatas de freír
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Especias al gusto (orégano, ajo, pimiento, etc.)

Oreja de cerdo a la gallega (España)



Ingredientes (4p):
  • 2  Orejas de cerdo 
  • Pimentón picante
  • Aceite de oliva

Pastel frío de atún (España)



Ingredientes (6p):
  • rebanadas de pan de molde
  • un bote de mayonesa 
  • 150 gramos de atún en aceite
  • 4 huevos cocidos 
  • aceitunas rellenas de anchoa 
  • lechuga 
  • jamon york 
  • queso en lonchas
  • olivas negras 
  • 5 pimientos del piquillo asados

Bombas de patata rellenas de carne (España)



Ingredientes (6p):
  • ½ kg. de patatas
  • 200 grs. de carne picada
  • 1 huevo cocido
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para freír