Arroz Thailandés (Tailandia)

Ingredientes (4-6p):

• 8 puñados de arroz 
• 400 gr. de pechuga de pollo deshuesada, y/o gambas 
• 2 huevos 
• 1 taza de guisantes congelados y/o 1 taza de maíz en conserva 
• 1 zanahoria 
• 1 pastilla de caldo de pollo 
• Aceite de oliva 
• Curry en polvo 
• Pimienta 
• Sal
  
  

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Arroz con patatas y bacalao (España)

Ingredientes (4p):

• 400 grs. de arroz 
• 250 grs. de bacalao desalado sin piel ni espinas 
• 1/2 kilo de patatas 
• 1/2 pimiento verde 
• 1/2 pimiento rojo 
• 1/2 cebolla 
• 2 hoja de laurel (opcional) 
• 1cucharada de pimentón dulce 
• 2 dientes de ajos 
• Agua 
• Sal 
• Aceite de Oliva
  
  

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Arroz con alubias blancas y nabos (España)

Ingredientes (4-6p)

• Costilla de cerdo troceada (o la carne de cero que prefiráis)
• 1/2 nabo amarillo troceado 
• 2 zanahorias troceadas 
• Un trozo de repollo troceado (opcional) 
• 1 bote de alubias cocidas grande 
• Agua 
• Arroz 
• Sal 
• Pimentón dulce
  
  

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Arroz negro (España)

Ingredientes (4p):

• 400 grs. de arroz redondo 
• 400 grs. de sepias pequeñas 
• 150 grs. gambas crudas y peladas 
• 2 ajos 
• 1 cebolla pequeña 
• 1 pimiento verde 
• 2 tomate maduro, pelado 
• 1/2 vaso de Vino blanco 
• 2-3 bolsitas de tinta de calamar 
• 1 litro de fumet de pescado 
• Sal 
• Aceite de Oliva
  
  

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Arroz al plátano

Ingredientes (4p):

• 500 gr de arroz largo o basmati.
• Un par de hojas de laurel
• 2 calabacín
• 2 plátano
• 1 cebolla
• Sal
• Aceite de oliva

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Arroz caldoso con gambas y guisantes (España)

Ingredientes (4p): 

• Arroz (250 grs)
• Cebolla
• Ajo
• Aceite
• Sal
• Fumet de Pescado y Marisco
• Gambas
• Guisantes
• Azafrán o colorante
  
  

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Risotto de Camarones (Italia)

Ingredientes (3p):

• 1,5 Tazas de Arroz para risotto
• 250 Gramos de Camarones grandes pelados 
• 5 Tazas de Caldo de Pescado bajo en sal
• ¾ Taza de Vino blanco seco
• 2 Cucharadas soperas de Aceite de oliva (puede ser aceite vegetal)
• 3 Cucharadas soperas de Mantequilla sin sal
• 2 Cucharaditas de Ajo
• ¾ Taza de Cebolla finamente picada
• 80 Gramos de Queso parmesano rallado
• 1 Pizca de Sal y Pimienta
• 2 Cucharadas soperas de Perejil (opcional)

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