Arroz con Castañas Dulce (España)

Esta receta es un postre poco conocido, pero típico en Semana Santa en algunos pueblos de Sevilla. Es muy fácil de realizar, el resultado es delicioso y una agradable explosión de sabores.

Ingredientes (4p):

• 250 gr. de castañas pilongas
• 75 gr. de arroz
• 100 gr. de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 cáscara de limón
• 1 cucharada de anís en grano
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra
• canela en polvo

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Cebollas Gratinadas Rellenas de Ternera (España)

Esta receta de Cebollas Gratinadas Rellenas de Ternera, acompañadas de una salsa increíble, es deliciosa.
Plato sofisticado e irresistible que se sirve como aperitivo o entrante y resulta sorprendente y delicioso.
Aquí está la receta, a ver qué os parece!!!

Ingredientes (4p)

• 4 cebollas
• 200 g. de ternera picada
• 25 g. de aceite de oliva
• 25 g. de mantequilla
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1 cucharada de harina
• 150 ml. de leche
• 50 g. de parmesano
• sal
• pimienta

Para la salsa:

• 200 g. de azúcar
• medio vaso de agua
• 50 ml. de vinagre de Módena
• 200 ml.de Oporto
• 500 ml. de salsa española ( fondo de ternera espeso )
• 1 naranja
• 2 cucharadas de jalea de grosella negra
• 1 cucharada de mostaza en grano
• sal
• Maizena express

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Pastel de Vegetales (España)

Este pastel de vegetales, es un espectáculo y le va a dar muchas alegrías en sus reuniones de amigos y familia. Es súper saludable, cero grasas y con mucho sabor.

Ingredientes (4p):

• 1 diente de ajo
• 1 cebolla dulce
• 250 g. de calabacín
• 150 g. de piquillos en conserva
• 175 g. de calabaza
• 2 c. soperas de aceite de oliva virgen
• 4 huevos L
• sal al gusto
• 1 c. postre de ajo picado
• hierbas provenzales

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Lomo de Merluza en Salsa con Almejas (España)

Este Lomo de Merlua en Salsa con Almejas, es un plato espectacular ideal para una gran celebración.
Si buscan sorprender a sus invitados con una buena cena elegante y fácil de realizar, este es el plato ideal y seguro que no les va a defraudar.

Ingredientes (4p):

• 4 trozos de merluza 
• 800 g de almejas
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolleta
• 2 tomates maduros rallados
• una pizca de pimentón agridulce
• pimienta negra molida
• perejil
• chile
• un buen chorro de vino blanco

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Patatas Arrieras (España)

Esta receta es tan fácil que se hace en un momento. Es un plato delicioso, que lo pueden tomar como aperitivo o bien, como plato único.

Ingredientes (2-3p):

• Patatas
• Tres diente de ajo
• Un Huevo
• Un vaso de aceite
• Un Limón
• Gambas
• Una cayena
• Perejil

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Nido de Patatas y Espinacas (España)

Con pocos ingrediente pueden preparar facilmente esta receta de nidos con patatas y espinacas.

El resultado es de unos nidos originales, sabrosos que sorprenderan y gustarán a todos los comensales.

Ingredientes (2-3p):

• 2 papas grandes
• 3 huevos
• 1 cebolla
• 1 o 2 espinacas
• 3 cdas almidón de maíz
• Leche
• Sal, pimienta, nuez moscada
• Queso rallado

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Hamburguesas de Calabacin y Zanahoria acopañadas de Salsa de Yogurh

Me encantan estas hamburguesas, son sabrosas, ligeras, una receta muy rápida de hacer y una opción muy saludable.

Ingredientes (2-3p):

• 1 Calabacín
• 1 Zanahoria
• Perejil picado
• 2 cdas pan rallado
• 2 cdas queso rallado
• 1 Huevo pequeño
• Especias al gusto (ajo, pimienta negra, orégano)
• Aceie de oliva
• Patatas pequeñas
• Salsa de yogurt

Receta salsa Yogurt:

Yogur griego, un hilo de aceite de oliva, unas gotas de limón, orégano, sal y pimienta negra.

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Ensalada de Vegetales y Langostinos (España)

 

Ahora que viene el calorcito, lo que nos apetece son ensaladas, esta es una receta original y muy completa, que la pueden tomar como plato único, además de ser muy fácil de preparar.

Ingredientes (4p):

• 200 g. de judías verdes cocidas
• 2 patatas cocidas
• 2 remolachas cocidas
• 12 langostinos cocidos
• 1 huevo duro
• aceite de oliva
• sal

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