Merluza Rellena con Mejillones y Gambas

Esta es una Receta muy fácil de preparar, con un sabor extraordinario e ideal para sorprender a sus comensales. 

Ingredientes:

• 1 merluza grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Perejil
• 200 gr de mejillones
• 200 gr de gambas peladas
• 1/2 vasito de vino blanco
• 300 ml de caldo de pescado
• 1 cucharada de harina
• 1 o 2 patatas
  
  

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Pollo de Pueblo (España)

Este es un pollo de pueblo de los que van a sus anchas por caminos y calles, alimentándose de lo que van encontrando, aparte del maíz y trigo que se le suele dar a diario.

Suelen ser pollos de mayor tamaño, de un sabor muchísimo mas intenso y una carne prieta y mas oscura.

Estos pollos, no se someten a los procesos de engorde convencionales, crecen al ritmo que marca la madre naturaleza y el resultado es una carne deliciosa y con un sabor rotundo.

Ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 3 dientes de ajo
• 2 cebollas grandes o tres medianas
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/2 hoja de laurel
• 1 copita de brandy
• Aceite de oliva virgen
• Sal

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Berenjena Rellena de Bacon, Queso y Tomate (España)

Esta receta de berenjena rellena es muy fácil de realizar, muy rica y completa, acompañada de una ensalada les sirve como plato único.

Ingredientes (1p):

• 1 berengena grande
• Bacon
• Queso cremoso o Mozzarella en lonchas
• Tomate Maduro
• Queso rallado
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
  

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Tortitas Americanas

Esta receta de Tortitas Americanas son muy fáciles de realizar e ideales para un buen desayuno.

Ingredientes:

• 2 huevos L
• 50 g de azúcar blanco
• 1 o 2 cucharaditas de vainilla
• 50 g de mantequilla sin sal
• 250 ml de leche
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• un poco de mantequilla para la sartén
  
  

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Quesada Pasiega con Mermelada de Fresa (España)

La Quesada Pasiega es un dulce originario del Valle del Pas en Cantabria, de ahí su nombre de "quesada pasiega". Un postre ideal para rematar una buena comida, muy fácil de preparar y seguro que gusta a toda la familia convirtiéndose en uno de sus postres favoritos.
La original se preparaba con leche cuajada, pero como es difícil de encontrar la prepararemos con yogur y queda igual de rica.

Ingredientes:

• 100 gr de queso de untar, tipo philadelphia
• 1/2 litro de leche
• 110 gr de harina
• 2 huevos
• 1 yogurt natural cremoso
• 90 gr de azúcar
• la ralladura de 1/2 limón
• 60 gr de mantequilla
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• mermelada de fresa (opcional)
  
  

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Judias Blancas con Chipirones y Almejas (España)

Esta receta de Judías Blancas con Chipirones y Almejas es muy fácil de realizar, muy sabrosa e ideal para los días de frío.
Las judías blancas aportan fibra, potasio, fósforo entre otros, por lo que hacen de un plato con muchas propiedades, nutritivo y beneficioso para la salud.

Ingredientes (2p):

• 400 gr. de judias blancas
• 500 gr chipirones
• 250 gr de almejas
• 1 ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento rojo pequeño
• 1 tomate
• 1 guindilla (opcional)
• 1 cucharita pequeña de pimentón rojo
• 1 chorrito de vino blanco
• 1 vaso de caldo de pescado o agua
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
  
  

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Alcachofas Rellenas al Horno (España)

La alcachofa es uno de los vegetales más nutritivos y beneficiosos para la salud, además de estar deliciosa en cualquier elaboración. Tiene muchas propiedades las cinco principales son: es depurativa, anti-grasas, buena para el hígado, laxante y reduce el colesterol.
Las alcachofas es un alimento que pueden usar en diferentes recetas, como plato principal, como aperitivos, en ensaladas, al horno o con salsa.

La receta de Alcachofas Rellenas al Horno, es muy fácil de realizar y queda muy sabrosa.

Ingredientes:

• alcachofas
• bacon
• queso
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
  
  

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Lomos de Merluza al Horno con Pimientos y Setas (España)

La merluza con pimientos y setas es ideal para cualquier época . Un plato sano, fácil y sabroso, lo pueden acompañar de arroz y se convertirá en un espléndido plato.

Ingredientes (2p):

• 2 lomos de merluza
• 2 dientes de ajo
• 4 pimientos del piquillo
• setas 
• sal
• pimienta
• aceite
  
  

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