Filetes de merluza con salsa de ajo y perejil (España)

A quien no le gusta preparar una receta rápida y encima que sea muy sabrosa?, pues esta es una de ellas. Es suave, ligera y muy apetitosa. 

Ingredientes (2p):

• 4 Filetes de merluza
• 3 dientes de ajo
• Perejil
• Vino blanco
• Sal
• 1 limón

Abrir Receta

Huevos Escoceses (Inglaterra)

 

Esta es una deliciosa receta inglesa, muy fácil de realizar y muy sabrosa.

Ingredientes (2-3p):

• 12 huevos de codorniz
• ½ kilo de carne picada cerdo
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de ketchup
• 2 cucharadas de perejil picado
• ½ cucharadita de jengibre polvo
• 2 cucharadas de pan rallado
• sal
• Pan rallado y huevo batido para rebozar
• Aceite para freír

Abrir Receta

Raviolis Rellenos de Cigalas con Salsa Velouté (España)

 

Esta es una receta exquisita muy fácil de realizar e ideal para una comida especial.

Ingredientes (2p):

• 8 láminas de pasta china para raviolis
• 8 cigalas
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolleta
• 1 pimiento verde
• 2 judías verdes
• 1 zanahoria
• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de harina
• agua
• aceite de oliva
• sal
• Perejil

Abrir Receta

Merluza Rellena con Mejillones y Gambas

Esta es una Receta muy fácil de preparar, con un sabor extraordinario e ideal para sorprender a sus comensales. 

Ingredientes:

• 1 merluza grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Perejil
• 200 gr de mejillones
• 200 gr de gambas peladas
• 1/2 vasito de vino blanco
• 300 ml de caldo de pescado
• 1 cucharada de harina
• 1 o 2 patatas
  
  

Abrir Receta

Pollo de Pueblo (España)

Este es un pollo de pueblo de los que van a sus anchas por caminos y calles, alimentándose de lo que van encontrando, aparte del maíz y trigo que se le suele dar a diario.

Suelen ser pollos de mayor tamaño, de un sabor muchísimo mas intenso y una carne prieta y mas oscura.

Estos pollos, no se someten a los procesos de engorde convencionales, crecen al ritmo que marca la madre naturaleza y el resultado es una carne deliciosa y con un sabor rotundo.

Ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 3 dientes de ajo
• 2 cebollas grandes o tres medianas
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/2 hoja de laurel
• 1 copita de brandy
• Aceite de oliva virgen
• Sal

Abrir Receta

Berenjena Rellena de Bacon, Queso y Tomate (España)

Esta receta de berenjena rellena es muy fácil de realizar, muy rica y completa, acompañada de una ensalada les sirve como plato único.

Ingredientes (1p):

• 1 berengena grande
• Bacon
• Queso cremoso o Mozzarella en lonchas
• Tomate Maduro
• Queso rallado
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
  

Abrir Receta

Tortitas Americanas

Esta receta de Tortitas Americanas son muy fáciles de realizar e ideales para un buen desayuno.

Ingredientes:

• 2 huevos L
• 50 g de azúcar blanco
• 1 o 2 cucharaditas de vainilla
• 50 g de mantequilla sin sal
• 250 ml de leche
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• un poco de mantequilla para la sartén
  
  

Abrir Receta

Quesada Pasiega con Mermelada de Fresa (España)

La Quesada Pasiega es un dulce originario del Valle del Pas en Cantabria, de ahí su nombre de "quesada pasiega". Un postre ideal para rematar una buena comida, muy fácil de preparar y seguro que gusta a toda la familia convirtiéndose en uno de sus postres favoritos.
La original se preparaba con leche cuajada, pero como es difícil de encontrar la prepararemos con yogur y queda igual de rica.

Ingredientes:

• 100 gr de queso de untar, tipo philadelphia
• 1/2 litro de leche
• 110 gr de harina
• 2 huevos
• 1 yogurt natural cremoso
• 90 gr de azúcar
• la ralladura de 1/2 limón
• 60 gr de mantequilla
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• mermelada de fresa (opcional)
  
  

Abrir Receta