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sábado, 2 de junio de 2018
Cóctel de Marisco (España)
junio 02, 2018
Entrantes
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Pescados y Mariscos
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Vegetales
Ingredientes:
Lechuga picada
Langostinos o gambas
Palitos de surimi
Mayonesa
Ketchup
Tabasco suave o picante (al gusto)
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viernes, 1 de junio de 2018
Ensalada Baingan Raita (India)
junio 01, 2018
Comida Vegana
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Ensaladas
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Entrantes
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Vegetales
Ingredientes (3p):
1 berenjena grande
3 dientes de ajo picado
1 / 4 taza de cebolla roja picada
1 cda. entre comino, cilantro, menta, pimiento rojo
Sal al gusto
2 tazas de yogur natural entero
1 cda. Aceite de oliva virgen
1 cda. zumo de limón
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jueves, 31 de mayo de 2018
Empedrat de Bacalao (España)
mayo 31, 2018
Ensaladas
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Entrantes
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Huevos
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Legumbres
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Vegetales
Ingredientes (4p):
250 grs. de judias blancas
200 grs. de bacalao
1/2 kilo de tomates verdes
1 cebolla mediana
2 cebolletas
3 huevos duros
1 pimiento verde
1 pimiento rojo (si es posible de lata, sino natural)
Aceitunas negras ( si no tienen, pueden ser verdes)
Perejil (picadito)
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta
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Rascacielos de tomate (España)
mayo 31, 2018
Ensaladas
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Entrantes
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Vegetales
Ingredientes (4p):
4 tomates verdes grandes
4 bolas de mozzarella fresca
200 grs. de jamón serrano
Vinagreta de olivas negras
1/2 lata de olivas negras sin hueso
2 anchoas
Aceite de Oliva
Vinagre
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martes, 29 de mayo de 2018
Berenjenas a la griega (Grecia)
mayo 29, 2018
Comida Vegetariana
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Entrantes
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Vegetales
Ingredientes:
4 berenjenas medianas
2 cucharadas de limón
3 huevos hervidos picados
1 taza de pepino picado
2 dientes de ajos grandes rallados
Mayonesa
Sal y pimienta
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Ensalala de Quinoa, Tomate y Zanahoria (España)
mayo 29, 2018
Comida Vegana
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Ensaladas
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Entrantes
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Vegetales
Ingredientes (4p):
160 gr de quinoa
1 tomate
2 zanahorias
cebollino
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
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domingo, 20 de mayo de 2018
Pan con jamón y queso al horno (Francia)
mayo 20, 2018
Aperitivos
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Carnes
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Harina
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Quesos
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Vegetales
Ingredientes (2p):
8-10 rebanadas de pan de ayer
4-6 lonchas de jamón serrano
6-8 lonchas de queso
5-7 cucharadas de nata para cocinar
50-70 ml de vino blanco
unas rodajas de tomate fresco
3-5 pepinillos en vinagre
perejil picado
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jueves, 17 de mayo de 2018
Berenjenas rellenas a la crema (España)
mayo 17, 2018
Carnes
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Quesos
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Vegetales
Ingredientes (2p):
3 cucharadas de aceite de oliva
4 cabezas de ajo
2 berenjenas
400 gramos de carne picada de pavo o pollo
1 cebolla
200 gramos de crema de queso light
1 mozzarella fresca light
1 pizca de orégano
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
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lunes, 14 de mayo de 2018
Gazpacho Andaluz (España)
mayo 14, 2018
Batidos
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Comida Vegana
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Sopas
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Vegetales
Ingredientes (4-6p):
2 kilos de tomates maduros
2 pimientos verdes
1 pepino pequeño
2 dientes de ajo
1 vaso y 1/2 de aceite de oliva (de los de agua)
1/2 vaso de vinagre de vino
Sal
Pimienta (opcional)
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jueves, 10 de mayo de 2018
Aguacates rellenos (Italia)
mayo 10, 2018
Arroces
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Carnes
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Vegetales
Ingredientes (4p)
4 Aguacates
250 gr queso Cheddar
200 gr pechuga de pollo
1 taza de arroz
2 cebollas
1 huevo
1 taza de caldo de pollo
4 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de jugo de limón
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miércoles, 9 de mayo de 2018
Croquetas de Zanahoria y Calabazín (España)
mayo 09, 2018
Aperitivos
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Ingredientes (4p):
1 calabazín
2 zanahorias
2 dientes de ajos
1 chorro de aceite de oliva
1 taza de leche (240 ml)
3 cucharadas soperas de harina
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada molida
2 tazas de pan rallado
1 huevo
350 ml. de aceite para freir
2 cucharadas soperas de queso gouda
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Bocaditos de Atún (España)
mayo 09, 2018
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Pescados y Mariscos
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Vegetales
Ingredientes:
150 g Atún en aceite escurrido
3 cucharadas soperas Mayonesa
2 cucharaditas Tomate frito
1 Pimiento morrón asado
10 o 12 Aceitunas verdes rellenas de anchoa
1 Huevo duro
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Pastel frío de atún (España)
mayo 09, 2018
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Ingredientes (6p):
rebanadas de pan de molde
un bote de mayonesa
150 gramos de atún en aceite
4 huevos cocidos
aceitunas rellenas de anchoa
lechuga
jamon york
queso en lonchas
olivas negras
5 pimientos del piquillo asados
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Bombas de patata rellenas de carne (España)
mayo 09, 2018
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Vegetales
Ingredientes (6p):
½ kg. de patatas
200 grs. de carne picada
1 huevo cocido
1 cebolla pequeña
1 tomate
1 yema de huevo
1 cucharada de mantequilla
Sal
Pimienta
Aceite para freír
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