Camarones en Salsa de Coco (Colombia)

 Los Camarones en Salsa de Coco, es una receta que se prepara en Colombia y otros países sudamericanos, resulta ser un plato un poco exótico por el sabor a coco, pero resulta muy rico y fácil en su preparación.

Ingredientes (4p):

• 2 tazas de camarones pelados y limpios
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de leche de coco
• 1/2 pimiento verde
• 1/4 taza de cebollino
• 2 cdas de perejil
• 1/4 taza de vino blanco
• 2 cdas de mantequilla
• 2 cdas de harina
• Sal
• Pimienta

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Costillas de Cerdo a la BBQ

 Esta es una receta muy fácil de realizar y queda muy sabrosa. Ideal para cualquier día como segundo plato y seguro que les encantara.

Ingredientes (4p):

• 1 kilo de costillas de cerdo
• 60 g de mantequilla
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 de taza de salsa kétchup
• 1/4 de taza de vinagre blanco
• 4 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta

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Lomo de Cerdo Agridulce (España)

 

Esta receta tan sabrosa y fácil de realizar es ideal para este día de Reyes o bien para un día especial. Es un plato que sale económico, sabroso y que no deja indiferente a nadie.

Ingredientes (5-6p):

• 1 kg Lomo de cerdo
• 3 Naranjas
• 200 ml de agua
• 1 Cucharada de azúcar
• Orégano
• Sal
• Pimienta (opcional)
  

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Galletas (España)

 Estas galletitas son muy ricas, fáciles de realizar con solo 3 ingredientes, ideales como postre o sacarlas cuando tengan invitados.

Ingredientes (4-6p):

• 200 g de mantequilla (temperatura ambiente)
• 1 lata de leche condensada
• 500 g de almidón de maíz (maicena)

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Arroz con Calamares (España)

 Una receta fácil de realizar, sabrosa y muy completa que nunca falla.

Ingredientes (4-6p):

• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• ½ pimiento rojo
• 300 grs de arroz
• 400 grs de calamares
• 200 cc vino blanco
• Azafrán o un buen colorante para arroz
• 600 cc de caldo de pescado (pueden usar un cubito de pescado disuelto en agua caliente)
• Perejil para decorar

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Suspiros de Monja (España)

El Suspiro de monja es un dulce característico español, parecido a los buñuelos, creado por monjas. Otra de las leyendas del por qué de su nombre es que se toma en un suspiro, ya que es muy ligero y su textura es suave y ligera. Este postre es típico de Semana Santa, aunque se puede tomar todo el año en desayunos y meriendas.

Ingredientes (6p):

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de levadura Royal o similar
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• ralladura de un limón (opcional)
• 3 cucharadas de azúcar
• Canela en polvo
• azúcar para rebozar

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Lomo de Cerdo y Bacon Caramelizado (España)

Este es un plato muy fácil de realizar, ideal para un día de fiesta y sorprender a los invitados. Una receta deliciosa que le encanta a todo el mundo que la prueba.

Ingredientes (6-8p): 

• 1 kg de lomo de cerdo
• 4 o 6 rebanadas de bacon (tocino)
• 2 cucharadas de sal
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1/2 cucharada de pimentón
• 1/4 cucharada pimienta de cayena
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de mostaza

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Patas con Judías Verdes y Picada de Jamón y Almendras

Sencilla receta que la pueden comer fría o caliente, es ideal como primer plato o una cena ligera resultando deliciosa.

Ingredientes (4p): 

• 2 patatas medianas
• 1/2 kilo de judías verdes
• 1 zanahoria
• unos taquitos de jamón
• 14 almendras al natural, sin tostar
• pimentón dulce
• sal
• aceite de oliva

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