Preparar de este modo la Pierna de Pavo rellena guisada, es ideal, queda una carne súper tierna y con mucho sabor. La carne de Pavo tiene muy pocas calorías y junto con las verduras lo hace un plato muy bueno para la salud, aparte de sabrosisimo. Ideal para sorprender a sus comensales.
Ingredientes (4-6p):
- Una pierna de pavo de 1kg aproximadamente
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 berenjena
- 25 grs. de tomates secos
- Unas tiritas finas de jamón serrano
- 1 huevo cocido
- Pimienta negra
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- 1/2 kilo de patatas