Lomo de Merluza en Salsa con Almejas (España)

Este Lomo de Merlua en Salsa con Almejas, es un plato espectacular ideal para una gran celebración.
Si buscan sorprender a sus invitados con una buena cena elegante y fácil de realizar, este es el plato ideal y seguro que no les va a defraudar.

Ingredientes (4p):

• 4 trozos de merluza 
• 800 g de almejas
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolleta
• 2 tomates maduros rallados
• una pizca de pimentón agridulce
• pimienta negra molida
• perejil
• chile
• un buen chorro de vino blanco

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Patatas Arrieras (España)

Esta receta es tan fácil que se hace en un momento. Es un plato delicioso, que lo pueden tomar como aperitivo o bien, como plato único.

Ingredientes (2-3p):

• Patatas
• Tres diente de ajo
• Un Huevo
• Un vaso de aceite
• Un Limón
• Gambas
• Una cayena
• Perejil

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Ensalada de Vegetales y Langostinos (España)

 

Ahora que viene el calorcito, lo que nos apetece son ensaladas, esta es una receta original y muy completa, que la pueden tomar como plato único, además de ser muy fácil de preparar.

Ingredientes (4p):

• 200 g. de judías verdes cocidas
• 2 patatas cocidas
• 2 remolachas cocidas
• 12 langostinos cocidos
• 1 huevo duro
• aceite de oliva
• sal

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Pastel de Merluza y Pimientos del Piquillo (España)

Esta receta de "Pastel de Merluza y Pimientos del Piquillo" es ideal para los eventos con la familia y amigos, queda increíble, sencillísimo de realizar, con un resultado espectacular y sabor de diez, en fin, que les permitirá quedar bien en cualquier celebración.

Ingredientes (6-8p):

• 300 g. de lomos de merluza
• 225 g. de surimi
• 115 g. de piquillos en conserva
• 160 g. de guisantes
• 150 g. de cebolla dulce
• 4 huevos L
• sal
• pimienta
• ajo en polvo

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Camarones en Salsa de Coco (Colombia)

 Los Camarones en Salsa de Coco, es una receta que se prepara en Colombia y otros países sudamericanos, resulta ser un plato un poco exótico por el sabor a coco, pero resulta muy rico y fácil en su preparación.

Ingredientes (4p):

• 2 tazas de camarones pelados y limpios
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de leche de coco
• 1/2 pimiento verde
• 1/4 taza de cebollino
• 2 cdas de perejil
• 1/4 taza de vino blanco
• 2 cdas de mantequilla
• 2 cdas de harina
• Sal
• Pimienta

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Arroz con Calamares (España)

 Una receta fácil de realizar, sabrosa y muy completa que nunca falla.

Ingredientes (4-6p):

• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• ½ pimiento rojo
• 300 grs de arroz
• 400 grs de calamares
• 200 cc vino blanco
• Azafrán o un buen colorante para arroz
• 600 cc de caldo de pescado (pueden usar un cubito de pescado disuelto en agua caliente)
• Perejil para decorar

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Merluza al Horno Rellena de Gambas (España)

Esta receta es ideal para una comida especial y sorprender a sus invitados.
Elaborar esta merluza al horno es todo un placer, se prepara fácilmente y el resultado es exquisito.

Ingredientes (4p):

• 1 Merluza de 1kg
• 200 gr. de mayonesa
• 150 gr. de gambas crudas peladas
• 2 Huevos
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil
• Sal
• Pimienta

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Merluza a la gallega (España)

Hoy os recomiendo este plato delicioso y que gustó a todos, merluza a la gallega, un plato sencillo de realizar.

Ingredientes (4p):

• 4 Rodajas de merluza de 250 gr cada una
• 4 Patatas grandes
• 5 Dientes de ajos
• 1 Cebolla
• 1 Cucharada de pimentón dulce
• 200 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 Chorrito de vino blanco
• Perejil
• Sal

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Filetes de merluza con salsa de ajo y perejil (España)

A quien no le gusta preparar una receta rápida y encima que sea muy sabrosa?, pues esta es una de ellas. Es suave, ligera y muy apetitosa. 

Ingredientes (2p):

• 4 Filetes de merluza
• 3 dientes de ajo
• Perejil
• Vino blanco
• Sal
• 1 limón

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Raviolis Rellenos de Cigalas con Salsa Velouté (España)

 

Esta es una receta exquisita muy fácil de realizar e ideal para una comida especial.

Ingredientes (2p):

• 8 láminas de pasta china para raviolis
• 8 cigalas
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolleta
• 1 pimiento verde
• 2 judías verdes
• 1 zanahoria
• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de harina
• agua
• aceite de oliva
• sal
• Perejil

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Merluza Rellena con Mejillones y Gambas

Esta es una Receta muy fácil de preparar, con un sabor extraordinario e ideal para sorprender a sus comensales. 

Ingredientes:

• 1 merluza grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Perejil
• 200 gr de mejillones
• 200 gr de gambas peladas
• 1/2 vasito de vino blanco
• 300 ml de caldo de pescado
• 1 cucharada de harina
• 1 o 2 patatas
  
  

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Judias Blancas con Chipirones y Almejas (España)

Esta receta de Judías Blancas con Chipirones y Almejas es muy fácil de realizar, muy sabrosa e ideal para los días de frío.
Las judías blancas aportan fibra, potasio, fósforo entre otros, por lo que hacen de un plato con muchas propiedades, nutritivo y beneficioso para la salud.

Ingredientes (2p):

• 400 gr. de judias blancas
• 500 gr chipirones
• 250 gr de almejas
• 1 ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento rojo pequeño
• 1 tomate
• 1 guindilla (opcional)
• 1 cucharita pequeña de pimentón rojo
• 1 chorrito de vino blanco
• 1 vaso de caldo de pescado o agua
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
  
  

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Lomos de Merluza al Horno con Pimientos y Setas (España)

La merluza con pimientos y setas es ideal para cualquier época . Un plato sano, fácil y sabroso, lo pueden acompañar de arroz y se convertirá en un espléndido plato.

Ingredientes (2p):

• 2 lomos de merluza
• 2 dientes de ajo
• 4 pimientos del piquillo
• setas 
• sal
• pimienta
• aceite
  
  

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Bacalao a la Llauna (España)

El bacalao a la llauna es un plato típico de la cocina tradicional catalana, una receta fácil y rápida de preparar con un resultado tan delicioso que os sorprenderá. 

Es una receta que se suele preparar en época de cuaresma, donde el bacalao es un protagonista de nuestras mesas.
El nombre de este plato, se debe al recipiente que se utiliza para cocinarlo. La llauna es una bandeja de horno, antiguamente era de hojalata, con las paredes no muy altas y normalmente con asas que servían también para llevar a la mesa y servir el plato.

Ingredientes (4p):

• 1 kg bacalao desalado
• 3-4 dientes ajo
• 1 cda pimentón agridulce de la vera (o dulce)
• 150 ml vino blanco
• perejil
• 400 g judias blancas cocidas (opcional)
• aceite de oliva virgen extra
• harina de trigo para rebozar el bacalao
  
  

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Rollitos de Berenjena con Gambas, Gratinados con Mayonesa (España)

Estupenda receta de Rollitos de Berenjena con Gambas Gratinadas con Mayonesa, es un aperitivo muy sencillo de realizar, sabroso y definitivamente muy original.

Ingredientes (10 roll.):

• 2 berenjenas
• 10 gambas
• mayonesa
• sal
• aceite
  
  

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Cigalas con Salsa a la Marinera Picante (España)

La receta de Cigalas con Salsa a la Marinera Picante es simplemente deliciosa, fácil de realizar y que van ha disfrutar con su rico sabor.

Ingredientes (2p):

• 5 cigalas por persona
• 4 dientes de ajo
• 2 guindillas
• 4 tomates maduros
• 1 hoja de laurel
• 100 ml de vino blanco
• 2 vasos de caldo de pescado (casero o de brick)
• perejil
  
  

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Lasaña Veraniega (España)

Esta receta de Lasaña Veraniega es muy diferente a las que estamos acostumbradas, que normalmente es con carne, espinacas, etc... Es ideal para época de calor, la pueden preparar de un día para otro y así, disfrutar de un día sin cocinar. Es sencilla de hacer y muy sabrosa.

Es una receta fresca y deliciosa, para los días de calor, espero que les guste amigos!

Ingredientes (2p):

• 8 placas de canelones
• 100 gr de lechuga
• 6 tomates cherry
• 70 gr de maíz
• 2 huevos cocidos
• 4 lonchas de jamón york
• 6 palitos de cangrejo
• 4 langostinos cocidos
• 2 aceitunas
• mayonesa
• aceite
• sal
  
  

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Rape con Gambas y Almejas al Pimentón (España)

Esta receta De rape con Gambas y Almejas es un capricho para el paladar. Es un plato muy facil de realizar y muy sabroso.

Ingredientes (2p):

• 2 rapes medianos
• 200 gr. de almejas
• 150 gr. de gambas
• 1 puerro
• 1 cebolleta
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• 2 patatas medianas
• un puñado de guisantes tiernos
• un poco de perejil para decorar (opcional)
• sal

Para el pimentón:

• 100 ml. de aceite de oliva virgen
• 2 ajos grandes
• una guindilla (opcional)
• una cucharada de pimentón ( puede ser 1/2 de pimentón dulce y 1/2 de picante)
• un chorrito de vinagre de manzana
  
  

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Rollitos de Calabacin Rellenos (España)

La receta de Rollitos de Calabacín Rellenos es un aperitivo saludable y muy fácil de realizar. Si te preocupan las calorías, los calabacines tiene poquitas, solo 17 por ración.
Es una verdura fácil de encontrar y barata ya que la temporada de calabacín dura prácticamente todo el año.

Esta verdura es rica en vitamina A y C, también aporta antioxidantes. Por su bajo contenido en sodio y calorías es ideal para la dieta de personas con la tensión alta o que desean perder peso.

Es un plato muy sabroso, que encantara a todo el mundo que lo pruebe.

Ingredientes (2p):

• 2 calabacines
• 1 ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 puñado de guisantes
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de atún
• especias al gusto
• queso bajo en grasa
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
  
  

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Revuelto de Bacalao (España)

Esta receta de Revuelto de Bacalao es muy sabrosa y fácil de realizar. El bacalao es un pescado blanco, muy bajo en grasas y rico en proteínas. Por lo que le hace un alimento ideal en dietas de adelgazamiento o control del peso. 

Ingredientes (4-6p):

• bacalao desmigajado
• 2 dientes ajo
• Perejil fresco
• 4 huevos
• Aceite de oliva virgen extra
  
  

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